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SUMMARY:やさしい日本語café ４３「やさしい日本語」× 外
 食業界
LOCATION:ONthe UMEDA（オンザ梅田）
DESCRIPTION:今回はゲストに古川武さんをお迎えします。 
 外食業界で長年活躍をされた「経験・人材育成・海外
 との繋がり」などのお話を伺います。 ----------------------
 -------------- ■イベント概要 日 時：2026年10月24日（土）1
 0:00~11:00（9:45受付開始） 定員：8名 参加費：施設利用料
 のみ （非会員の方はドロップイン:10分/160円にてONtheに
 ご入館ください） ※初めてご利用される方は登録が必
 要です。身分証をご持参のうえ早めにお越しください 
 開催場所：ONthe UMEDA キッチンカウンター （https://onthe.os
 aka/access） ------------------------------------ 外食業界は、「
 海外と切っても切れない関係」があります。日本語教
 育関係者との親和性が高い 業界の一つです。「職場の
 関係作り・育成・業界裏話など」気軽に聞いてみまし
 ょう！ プロフィール 船見 和秀（フナミ カズヒデ） 三
 重県伊賀市在住 フリーランス日本語教師、やさしい日
 本語エバンジェリスト 日本語教師ステージアップShips
 主宰 日本語教師養成講座の講師を３カ所で２０年以上
 歴任。 現在は ヒューマンアカデミー 日本語教師養成
 講座 講師 地元の伊賀市で１９９３年から「伊賀日本語
 の会」（地域日本語学習支援活動）に３3年間、継続参
 加。２０２４年から代表に就任。 近年は「やさしい日
 本語」の社会的な普及に取り組み、 2023年4月（一社）
 やさしい日本語普及連絡会に設立社員として参加。 外
 国につながる子どもへの日本語指導では、 「伊賀市外
 国人児童生徒日本語指導コーディネーター」として１
 ５年以上 市内の学校に赴き、研修・アドバイスに関わ
 る。 その功績により、２０２４年度「伊賀市・善行賞
 」を受賞。 ゲスト：古川 武（フルカワ タケシ） 大阪
 府出身。外食企業にて約32年間勤務。 現場社員からキ
 ャリアをスタートし、店舗運営、人材育成、組織改善
 に従事。過酷な労働環境を変えるため、労働組合を立
 ち上げ、初代委員長に就任。 また、離職率の高い外食
 業界において、人が集まる会社を目指し、500名を超え
 る退職希望者一人ひとりと向き合う。本音で話をする
 ため、500万円以上を自ら投じ、居酒屋等で語り合って
 きた。形式的な面談では見えない、「退職する本当の
 こと」を、対話を通じて学んできた。 一方で、3度の懲
 戒処分と降職を経験。挫折や葛藤を繰り返しながらも
 、現場との対話を諦めず、最終的には従業員数4\,000名
 超の企業で社長を務める。 現在は、チーム再生の伴走
 支援を行うため、「re-build」を立ち上げ、「挫折を持ち
 味に」をスローガンに、「離職防止」「人材定着」「
 チーム活性化」の活動を行う。\n\nBoletos: https://peatix.com/
 event/5155012
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