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SUMMARY:Soil to Soul Eröffnungsdinner mit Otto Berlin
LOCATION:Kulturhaus Helferei
DESCRIPTION:<p><strong>Genuss-Event mit Vadim Otto Ursus und Sören Zuppke
 </strong></p>\n<p>Otto ist ein kleines\, lebendiges Quartierrestaurant und
  ein Fenster zu Brandenburgs agrarischer Kultur - tief in der Region verwu
 rzelt und wunderbar saisonal. Der grösste Teil der Zutaten stammt von bio
 logisch wirtschaftenden Kleinbäuer:innen\, Produzent:innen und Jäger:inn
 en aus dem Biosphärenreservat Schorfheide. Im brandenburgischen Buchholz 
 pflegt das Team ausserdem einen eigenen Garten\, in dem kleinere Experimen
 te und Kräuter angebaut\, Wildpflanzen gesammelt und Früchte zur Reife g
 ebracht werden. Fans regionaler Genüsse können Otto an diesem Abend erst
 mals in Zürich erleben – gleich reservieren\, die Plätze sind knapp!</
 p>\n<p>&nbsp\;</p>\n<p><em>Dieser Event ist Teil des Soil to Soul Symposiu
 ms 2026. Hier geht’s zur kompletten <a href="https://sotoso.org/events/s
 oil-to-soul-symposium-2026" target="_blank" rel="nofollow">Programmübersi
 cht</a>.</em></p>\n\nBoletos: https://eventfrog.ch/de/p/essen-trinken/soil
 -to-soul-eroeffnungsdinner-mit-otto-berlin-7496122407515606681.html
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