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SUMMARY:「宝山」の西酒造が醸す日本酒「天賦」～鹿児島
 の酒造りに触れる一夜～｜メーカーズ・ディナー in 和
 食日和おさけと日本橋三越前
LOCATION:個室会席 和食日和 おさけと 日本橋三越前
DESCRIPTION:西酒造「Maker's Dinner」in 和食日和 おさけと 日
 本橋三越前 ＼ 20名様限定 ／ 初開催！ 西酒造の多彩な
 お酒を味わう、メーカーズディナーを開催いたします
 。 全国各地の日本酒と和食の魅力を発信している「和
 食日和 おさけと」が 定期的に開催している「おさけの
 会」 お酒を味わうだけでなく、造り手の想いや酒造り
 の背景を知ることで、 目の前の一杯をもっと深く、も
 っと身近に感じていただける時間をお届けしています
 。 ----------------------------------------------------------------------
 --------------------------------- 今回お迎えするのは、1845年の
 創業以来、 鹿児島の酒造りを長きにわたって受け継ぎ
 ながら、旨さを求めて酒造りを続けてきた「 西酒造 」
  今回は、8代目当主・西陽一郎氏の陣頭指揮のもと、202
 0年に誕生した「天賦（TENBU）」を中心に、西酒造が手
 がける本格焼酎など、多彩なお酒を一度にお楽しみい
 ただきます。 -------------------------------------------------------
 ------------------------------------------------ 鹿児島から生まれ
 た日本酒「天賦」 米が持つ旨みを丁寧に引き出した、
 やわらかく調和の取れた味わいが特徴。 日本酒を日頃
 から楽しまれている方はもちろん、これから日本酒の
 魅力を知りたい方にもおすすめです。 当日は「天賦」
 の魅力を中心に、酒造りに込められた想いや、 鹿児島
 で日本酒造りに取り組む背景などをご紹介いただく予
 定です。 日本酒から焼酎、ワイン、ウイスキーまで —
 —西酒造の多彩な酒造り 今回のメーカーズディナーで
 は、日本酒「天賦」を中心に、 西酒造を代表する本格
 焼酎をはじめ、ワインやウイスキーもご用意いたしま
 す。 日本酒、焼酎、ワイン、ウイスキー。 異なる個性
 を持つお酒を一度に味わえることも、今回の大きな見
 どころです!!! それぞれのお酒を飲み比べながら、ジャ
 ンルの枠を超えて“旨さ”を追求し続ける、 西酒造の
 幅広く奥深い酒造りをお楽しみください。 造り手の言
 葉とともに味わう、特別なメーカーズディナー 「おさ
 けと」が開催するメーカーズディナーの魅力は、 造り
 手の言葉に触れながら、そのお酒と料理を同じ空間で
 楽しめること。 酒造りへの想いや素材・製法へのこだ
 わり、 それぞれのお酒が生まれた背景を知ることで、
 目の前の一杯はより味わい深いものになります。 当日
 は西酒造の方から、お酒に込められた想いやそれぞれ
 の魅力についてお話を伺いながら、 「和食日和 おさけ
 と」がこの日のためにご用意する旬の和食とともにお
 楽しみいただきます。 おさけとでは初開催、わずか20
 名様限定。 日本酒「天賦」を中心に、本格焼酎、ワイ
 ン、ウイスキーと旬の和食を囲みながら、西酒造が追
 求する「旨さ」と、ジャンルを超えて広がる酒造りの
 世界をご体感ください。 ここでしか味わえないメーカ
 ーズディナーを、ぜひ会場でお楽しみください。 -------
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 ---------------------- イベント詳細 日時：2026年10月24日(土)1
 8:00~21:00 会費：15\,000円(税込み/お一人様) 定員：20名さ
 ま ※定員に達し次第締め切らせていただきます ※苦手
 な食材や食物アレルギーがございましたら、ご予約時
 にお知らせください。 当日のおさけのラインナップ・
 お品書きは決定次第おしらせいたします。 ----------------
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 ------------- 会場アクセス 和食日和 おさけと 日本橋三越
 前 東京都中央区日本橋室町2-4-3 日本橋室町野村ビル(YUI
 TO) 3F TEL 03-6665-0288 ※近隣に姉妹店が複数ございますの
 でご注意ください キャンセルポリシー 当日：お料理代
 金の100％ 前日：お料理代金の50％ 2日前：お料理代金の
 30％ お会計方法 ・現金 ・各種クレジットカード ・PayPa
 y/交通系IC/QuickPay/ID\n\nBoletos: https://tenbu.peatix.com
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