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SUMMARY:Kurs Laugengebäck
LOCATION:Alimondi Kochstudio
DESCRIPTION:<p><strong>Beschreibung</strong></p> \n<p>Entdecken Sie die Geh
 eimnisse des professionellen Laugengebäcks.</p> \n<p>Vom klassischen Sils
 erli über Butterbrezel\, Bierbrezel und Laugen-Hot-Dogs bis hin zu Laugen
 pizza\, Laugen-Fougasse und Laugenzopf werden wir verschiedene Variationen
  von Laugengebäck kennenlernen und backen.</p> \n<p>Von der Herstellung d
 es Teigs\, der richtigen Verarbeitungs- und Gar- und Kühl-Stufen\, dem ri
 chtigen Umgang mit Lauge\, bis zur perfekten Laugenbad-Technik werden Sie 
 alles lernen\, um zu Hause Ihre eigenen professionellen Laugengebäcke zuz
 ubereiten.</p> \n<p><strong>Kursinhalte</strong></p> \n<ul> \n <li>Einfüh
 rung in die Kunst des professionellen Laugenbackens\, dem gefahrlosen Umga
 ng mit Natriumhydroid und die Geheimnisse von Laugengebäck</li> \n <li>He
 rstellung eines Grundrezepts für Silserli und verschiedene Formtechniken 
 für Laugenknöpfe\, Butterbrezeln\, Bierbrezeln und Hot-Dogs</li> \n <li>
 Zubereitung von speziellen Laugenvariationen wie Laugenpizza\, Laugen-Foug
 asse und Laugenzopf</li> \n <li>Tipps zur perfekten Kruste\, Lagerung\, F
 üllung etc.</li> \n</ul> \n<p><strong>Im Kurs inbegriffen</strong></p> \n
 <ul> \n <li>Alkoholfreie Getränke und Kaffee</li> \n <li>Imbiss mit selbs
 tgemachtem Laugengebäck.</li> \n <li>Leihschürze</li> \n <li>Kursunterla
 gen mit detaillierten Anleitungen und Rezepten für zu Hause.</li> \n <li>
 Selbst hergestelltes Laugengebäck zum mit nach Hause nehmen.</li> \n</ul>
  \n<p><strong>Mitbringen</strong></p> \n<ul> \n <li>Offene Neugierde und A
 ppetit!</li> \n</ul> \n<p><strong>Info</strong></p> \n<p>Es besteht die M
 öglichkeit Lauge und andere Artikel zur Herstellung von Laugengebäck vor
  Ort zu beziehen.</p> \n<p><strong>Zielgruppe</strong></p> \n<ul> \n <li>B
 ackbegeisterte\, die die Kunst des professionellen Laugenbackens kennenler
 nen möchten</li> \n <li>Personen\, die gerne gemeinsam mit anderen backen
 .</li> \n <li>Gleichgesinnte\, die nach einem unterhaltsamen und genussvol
 len Abend in gemütlicher Atmosphäre suchen.</li> \n</ul>\n\nBoletos: htt
 ps://eventfrog.ch/de/p/essen-trinken/kurs-laugengebaeck-750551228638089999
 8.html
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