BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//360exp//Events//ES METHOD:PUBLISH BEGIN:VTIMEZONE TZID:Asia/Tokyo TZURL:http://tzurl.org/zoneinfo-outlook/Asia/Tokyo X-LIC-LOCATION:Asia/Tokyo BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0900 TZOFFSETTO:+0900 TZNAME:JST DTSTART:19700101T000000 END:STANDARD END:VTIMEZONE TIMEZONE-ID:Asia/Tokyo X-WR-TIMEZONE:Asia/Tokyo BEGIN:VEVENT UID:516f590e-453d-4a1f-9a6b-437cb98df026@360exp.net SEQUENCE:0 DTSTAMP:20260910T202455 DTSTART;TZID=Asia/Tokyo:20261010T080000 DTEND;TZID=Asia/Tokyo:20261010T110000 SUMMARY:シャンカール野口さんと作る！マサラ・カレーパ ーティー 「同じマサラ、違うカレー。」 LOCATION:日本ガストロノミー協会 参宮橋キッチン DESCRIPTION:シャンカール野口さんと作る！マサラ・カレ ーパーティー 「同じマサラ、違うカレー。」 日本ガス トロノミー協会が開催する、参加型の料理教室＆カレ ーパーティーです。 料理に自信がない方作るのがめん どくさい方は、もちろんお酒を飲みながら待っていて 見るだけでも大丈夫です❣️ 今回お迎えするのは、ス パイスのスペシャリスト、シャンカール野口さん。 ま ずは野口さんに、参加者の目の前で「マサラペースト 」を実際に作っていただきます。 さまざまなスパイス をどのように組み合わせ、どう使うのか。 実際の調理 を見ながら、マサラペーストの作り方やスパイスの使 い方を学びます。 そして、ここからが今回のイベント の大きな特徴です。 完成した同じマサラペーストを使 って、参加者がいくつかの班に分かれてカレーを作り ます。 カレー作りの最中は、シャンカール野口さんが 各班を回って直接指導。 食材に合わせたスパイスの選 び方や使い方、調理方法など、その場でアドバイスを 受けながら、参加者自身でカレーを完成させます。 同 じマサラなのに、なぜ味が違う？ すべての班が、同じ マサラペーストからスタートします。 しかし、 ・どん な食材を使うか ・どんなスパイスを加えるか ・どのよ うに組み合わせるか ・どのように調理するか によって 、出来上がるカレーはまったく違うものになります。 一つのマサラペーストから、料理がどこまで広がるの か。 決められたレシピを全員で同じように作るだけで はなく、実際に考え、作り、食べ比べることで、スパ イスと食材の組み合わせを体験する料理教室です。 食 材の持ち込みもOK 基本的な野菜、肉類、各種スパイス などは主催者側で用意します。 さらに、 「これをカレ ーにしてみたい」 「この食材とマサラを合わせてみた い」 という食材があれば、お一人1品程度の持ち込みも 可能です。 ただし、班のみんなで一緒に調理して食べ るため、あまりクセの強い食材や、大量の持ち込みは ご遠慮ください。 最後はみんなでカレーパーティー 料 理が完成したら、それぞれの班で作ったカレーを全員 で食べ比べます。 さらに、シャンカール野口さんが作 る料理3品もご用意します。 もちろん、お酒やその他の ドリンクもたっぷりご用意します。 見る。 学ぶ。 作 る。 食べ比べる。 そして、食べて飲んで楽しむ。 料 理教室だけでは終わらない、参加型のマサラ・カレー パーティーです。 開催概要 日時 2026年10月10日（土） 17 :00～20:00 会場 日本ガストロノミー協会 定員 15名 参加 費 16\,000円（税込） 参加費には以下が含まれます。 ・ 講習料 ・レシピ ・材料費 ・食事代 ・お酒代 ・その他 ドリンク代 当日の内容 ・シャンカール野口さんによる マサラペースト作りの実演 ・マサラペーストの作り方 、スパイスの使い方のレクチャー ・参加者が班に分か れてカレー作り ・野口さんが各班を回って直接指導 ・ 各班で完成したカレーの食べ比べ ・野口さんによる料 理3品 ・お酒、その他ドリンク 食物アレルギーについ て【必ずご確認ください】 本イベントでは、参加者が 班に分かれ、さまざまな食材やスパイスを使用して一 緒に調理します。 また、複数の食材を同じ調理スペー ス・調理器具等で扱います。 そのため、重篤な食物ア レルギーをお持ちの方は、安全確保の観点から本イベ ントへのご参加をお控えください。 個別の完全なアレ ルギー対応や、調理器具・調理スペースの分離には対 応できませんので、あらかじめご了承ください。\n\nBole tos: https://peatix.com/event/5158081 URL;VALUE=URI:https://360exp.net/events/516f590e-453d-4a1f-9a6b-437cb98df0 26 END:VEVENT END:VCALENDAR