BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//360exp//Events//ES METHOD:PUBLISH BEGIN:VTIMEZONE TZID:Asia/Tokyo TZURL:http://tzurl.org/zoneinfo-outlook/Asia/Tokyo X-LIC-LOCATION:Asia/Tokyo BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0900 TZOFFSETTO:+0900 TZNAME:JST DTSTART:19700101T000000 END:STANDARD END:VTIMEZONE TIMEZONE-ID:Asia/Tokyo X-WR-TIMEZONE:Asia/Tokyo BEGIN:VEVENT UID:62ca7cf8-413a-4970-a774-33619d0822f6@360exp.net SEQUENCE:0 DTSTAMP:20260911T013646 DTSTART;TZID=Asia/Tokyo:20261003T030000 DTEND;TZID=Asia/Tokyo:20261003T053000 SUMMARY:米とサーカスで昆虫食を楽しむ会(97)「Shibuya underg round～サイバーパンク昆虫料理～」 LOCATION:鳥獣虫居酒屋 米とサーカス 渋谷PARCO店 DESCRIPTION:米とサーカスで昆虫食を楽しむ会(97)【Shibuya un derground ～サイバーパンク昆虫料理～】 ― アンダーグ ラウンド渋谷で 未来の食を喰らえ― 当会初の米とサー カス渋谷パルコ店でのイベント開催です、パルコの地 下で一番ハードコアな瞬間をあなたに。 今回のコンセ プトは「サイバーパンク昆虫料理」、2077年の渋谷の居 酒屋で楽しめるであろう昆虫料理メニューを未来人の 主催が特別に先行提供します。 ネオンの向こう側にあ る、 **「まだ知らない食の未来」**を体験しに来ません か？ ここから、あなたの食卓に新しい選択肢がインス トールされる。 WELCOME TO THE INSECT SIDE OF SHIBUYA. ・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 2026年10月3 日（土）12時〜15時〈10名限定〉 料理コンセプト「2077年 未来の居酒屋昆虫料理」 ピックアップテーマ昆虫「イ ナゴ」 今回の料理メニュー ・イナゴ(バッタ）ペパロ ニピザ ・ハチノコのバルサミコ醤油ブルスケッタ ・ゴ キブリとクルミの一口ケーキ ・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・ 〈参加料金〉 【大人】イ ベント参加費2500円＋ドリンク１杯500円 【子ども】イベ ント参加費1000円＋ドリンク１杯500円 【会員】イベント 参加費1700円＋ドリンク１杯500円 ～ドリンクメニューは こちらになります～ ※子ども：４歳～小学6年生までが 対象です。 ※お子様だけの参加はご遠慮いただいてお ります。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・ ■開催プログラム ①ピックアップ昆虫の解説 プレゼンテーション まず初めに今回調理する食材昆虫 の生態や特徴、調理法などを学びながら昆虫食への理 解を深めていきます。 ②参加者全員で昆虫料理を作り 、その後実食します。団欒しながら食べる昆虫料理は 美味しさは格別です！ ③記念撮影、アンケート回答、 次回の内容についての告知や他昆虫食イベントの告知 を行います。 〈大まかなタイムスケジュール〉 開場・ 受付 ：11:50〜 イベントスタート ：12:00〜 テーマ昆虫に ついてのプレゼンテーション：〜12:30 調理タイム ：〜1 3:30 実食、交流タイム ：〜14:30 質疑応答、感想共有、 次回予告等 ：〜15:00頃 ・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・ 〈持ち物〉 エプロン、ハンドタ オル、髪が長い方はまとめられるゴムなど ※エプロン はなくても大丈夫ですが調理中に油や調味料がつく場 合もあります。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・ 〈！！注意！！〉 昆⾍はエビやカニと 似た成分を持っています。 そのため、昆⾍⾷は甲殻類 アレルギー発症の可能性を含んでいます。 アナフィラ キシーを起こす可能性もありますので、 甲殻類アレル ギーの方のご参加はご遠慮いただいております。 〈キ ャンセルポリシー〉 キャンセル、遅刻の際は必ず主催 者にご連絡ください。 イベント2日前の23時59分までの キャンセル申請については返金対応いたします。 それ 以降は欠席扱いとなり、いかなる場合も返金対応の対 象外となりますのでご了承ください。 ・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・ ～NPO法人昆虫食 普及ネットワークとは？～ 持続可能な食糧としての昆 虫食の普及に寄与しています。 ☑︎昆虫食に関する情 報の収集と蓄積 ☑︎広く一般市民を対象とした情報提 供と社会教育の実施 ☑︎昆虫食普及活動に従事する個 人および組織のネットワーク化 https://www.entomophagy.or.jp/ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ～米とサーカスとは？～ ジビエと昆虫食を中心にご提 供する居酒屋を高田馬場・渋谷PARCOに展開しています。 飲食店の運営だけではなく大人も、こどもも楽しんで いただけるワークショップの開催やイベントへの出店 で、 たくさんの方とドキドキ・わくわくの食体験の楽 しさをお伝えしていきたいと思っています。 理念は「 美味しいは楽しい」「楽しいは美味しい」 私たちは、 飲食を通じてお客様の「楽しい」を演出し、 驚きと感 激にあふれる体験づくりに挑戦し続けます。 https://asia- tokyo-world.com/ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・ 代表者よりメッセージ 理事長：内山昭一 美味しさを知る喜び！ 魅惑の昆虫食ワールドへようこ そ。イナゴの佃煮を一度でも食べたことがあるかと聞 くと、多くの日本人は「はい」と答えます。イナゴは 稲子とも書き、稲作が始まったころから食べられてき た「伝統食」です。カリカリした食感と甘辛い味でご はんが進みます。ハチの子のこってりした濃厚な味は ウナギの蒲焼にそっくりです。美味しい昆虫はイナゴ やハチの子だけではありません。セミ幼虫は燻製にす ると鶏肉の食感とナッツ風味が楽しめます。オオスズ メバチ蛹のしゃぶしゃぶはフグの白子の味わいです。 カミキリムシ幼虫はまるでマグロのトロです。 地球規 模の人口増加と温暖化による食糧問題が緊急の課題と なっています。昆虫は栄養豊富で地球に優しい「未来 食」として世界的に注目されています。2013年の国連食 糧農業機関（ＦＡＯ）による食品及び飼料における昆 虫の役割に注目した報告書がきっかけです。昆虫は家 畜と比べ、 （１）少ない餌で同じ量の肉が取れること （２）食べられる部分が多いこと （３）温室効果ガス の発生が少ないこと （４）狭い土地と少量の水で飼育 できること などを挙げています。欧米では昆虫はタン パク質が多いことからプロテインバーなど健康補助食 品として流通しています。 とはいえ日常の食卓に上る には美味しく調理することが大事です。そのため定期 的に昆虫料理研究会を開き、昆虫を美味しく食べるレ シピ開発を重ねています。夏にはセミを採り、秋には バッタを採って食べる会も人気です。採れたて新鮮な 昆虫の味は格別です。みなさんも「美味しさを知る喜 び！」をご一緒に味わってみませんか。\n\nBoletos: https:/ /peatix.com/event/5123486 URL;VALUE=URI:https://360exp.net/events/62ca7cf8-413a-4970-a774-33619d0822 f6 END:VEVENT END:VCALENDAR