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SUMMARY:Les couleurs de la tentation : photographies culinaires\, la coul
 eur ou rien ?
LOCATION:Bibliothèque Forney
DESCRIPTION:Comment attiser la gourmandise par une image ? Question de go
 ûts ? Question de couleurs !   Pour représenter un plat dans un livre de
  recettes ou dans la rubrique « cuisine » d’un périodique ou bien p
 our promouvoir un produit alimentaire\, le dessin\, pour des raisons techn
 iques mais aussi socio-culturelles et surtout économiques\, a longtemps c
 ontinué d’être préféré à la photographie.  A partir des années 30
 \, le recours à cette dernière\, au travers\, le plus souvent\, d’impr
 essions en noir et blanc\, a commencé à être plus fréquent.  Mais c’
 est grâce aux progrès de l’impression couleur que la restitution impri
 mée des attributs organoleptiques d’un plat a pu être vraiment complè
 te\, ouvrant à la mémoire et aux projections sensorielles un espace nouv
 eau.\n\nBoletos: https://www.billetweb.fr/les-couleurs-de-la-tentation-pho
 tographies-culinaires-la-couleur-ou-rien
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