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SUMMARY:IWC2026で8銘柄受賞！世界が認めた日本酒「来福」
 と和食のペアリングを楽しむ「おさけの会」in 和食日
 和おさけと日本橋
LOCATION:和食日和 おさけと 日本橋
DESCRIPTION:来福酒造「おさけの会」in 和食日和 おさけと 
 日本橋 全国各地の日本酒と和食の魅力を発信している
 「和食日和 おさけと」が 定期的に開催している「おさ
 けの会」 お酒を味わうだけでなく、造り手の想いや酒
 造りの背景を知ることで、 目の前の一杯をもっと深く
 、もっと身近に感じていただける時間をお届けしてい
 ます。 ----------------------------------------------------------------
 --------------------------------------- 今回お迎えするのは、1716
  年、筑波山麓の良水の地に創業した来福酒造。 創業当
 時からの銘柄「来福」は、 俳句の「福や来む 笑う上戸
 の 門の松」に由来するものです。 お客さまのもとに福
 が来ますようにという願いをこめて、お酒造りを続け
 ています。 世界が認めた「来福」を一度に味わう特別
 な夜！ 今回の「おさけの会」では、 IWC2026(インターナ
 ショナル・ワイン・チャレンジ) の純米大吟醸部門で最
 高賞を受賞 した 【来福 純米大吟醸 愛山】をはじめ、
 受賞酒を中心にご紹介いたします。 世界最大級の規模
 と権威を誇る酒類品評会 「IWC（インターナショナル・
 ワイン・チャレンジ）」 毎年、世界各国から集まった
 専門家による厳正な審査が行われ、 その受賞結果は世
 界の酒類業界から高い注目を集めています。 そのなか
 で来福酒造は、「来福 純米大吟醸 愛山」が純米大吟醸
 酒部門の 最高賞となるトロフィーを受賞したほか、ゴ
 ールド4銘柄、シルバー3銘柄を獲得。 合計8種類もの日
 本酒が受賞する快挙を成し遂げました！ 純米大吟醸か
 ら純米酒、スパークリングまで、 幅広い酒質の日本酒
 が世界の舞台で高い評価を獲得した来福酒造。 ひとつ
 のカテゴリーにとどまらず、個性の異なるお酒がそろ
 って評価されたことは、 来福酒造が培ってきた技術力
 と、酒造りの奥深さを物語っています。 今回の「おさ
 けの会」では、こちらの受賞酒を中心に 来福の魅力を
 存分に感じていただける日本酒をご用意いたします。 
 世界の審査員を魅了した一杯は、どのような香りや味
 わいを持つのか。 酒米や酵母の違いによって、それぞ
 れのお酒にどのような個性が生まれるのか。 複数の銘
 柄を飲み比べながら、来福酒造ならではの多彩な味わ
 いと、 その背景にある酒造りへのこだわりをじっくり
 と紐解いていきます。 さらに！！ それぞれの日本酒に
 合わせて、和食日和おさけとがこの日のために仕立て
 る特別なお料理をご用意。 日本酒だけで味わうときと
 は異なる香りや旨味の広がり、 料理と重なることで生
 まれる新たな表情を、一杯、一皿ごとにお楽しみくだ
 さい。 世界が認めた「来福」を、造り手の想いと、こ
 の日限りの和食とともに味わう。 来福酒造の確かな技
 術と、日本酒の奥深さを一度に体感できる、特別な一
 夜です！ -------------------------------------------------------------
 ------------------------------------------ イベント詳細 日時：202
 6年10月17日(土)17:30~20:30 会費：12\,000円(税込み/お一人様)
  定員： 16 名 ※定員に達し次第締め切らせていただき
 ます ※お召し上がりになられない食材がございました
 ら、 アレルギーの有無も含めてご予約時におしらせく
 ださい。 当日のコース内容等、イベントの最新情報は
 随時おしらせいたします。 会場アクセス 和食日和 お
 さけと 日本橋 東京都中央区日本橋1-3-13 東京建物日本
 橋ビルB1（ICCHO日本橋） TEL 03-6281-8447 ※近隣に姉妹店が
 複数ございますのでご注意ください キャンセルポリシ
 ー 当日：お料理代金の100％ 前日：お料理代金の50％ 2
 日前：お料理代金の30％ お会計方法 ・現金 ・各種クレ
 ジットカード ・PayPay/交通系IC/QuickPay/ID\n\nBoletos: https://r
 aifuku2026.peatix.com
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