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SUMMARY:講座：ホールフードマスターコース（タカコナカ
 ムラWFS）
LOCATION:タカコナカムラホールフードスクール
DESCRIPTION:講座：ホールフードマスターコース（2026年開
 始クラス・全6回） 〜Whole Foodのバトンを、次はあなた
 へ。タカコナカムラだから成し得る、人生を深く豊か
 にする最高峰コース〜 料理を、もっと深く。暮らしを
 、もっと豊かに。 基礎コース、応用コースとステップ
 を重ねて修了された方だけが進める、 Whole Foodのファイ
 ナルステージ「マスターコース」がいよいよ開講です
 ！ 長年Whole Food思想を追求し続けてきたタカコナカムラ
 だからこそ成し得る、 まさに「過去最高」と呼ぶにふ
 さわしい超豪華なカリキュラムが実現いたしました。 
 本コースは単に料理の技術を学ぶだけではありません
 。 素材の扱い方、調理の温度や科学、食文化、ウェル
 エイジング、オーガニックの最前線、 そして「食べる
 」という営みそのものを多角的に探求する6か月間です
 。 各分野を牽引する超一流の講師陣からダイレクトに
 学び、思考プロセスや本物の知見を吸収して自らの手
 で再現。 「わかる」から「できる」、そして「大切な
 人や次世代へ伝える」ステップへと進化します。 自分
 と大切な人の暮らしを本物の知恵で照らす「Whole Foodの
 バトン」を、ここから受け取ってみませんか？ 🌱 こ
 れからホールフードスクールを検討されている方へ マ
 スターコースは「基礎コース」「応用コース」を積み
 重ねてきた修了生限定のプレミアムなコースです。 「
 ステップアップして、いつか、この豪華なマスターコ
 ースを受けてみたい！」 「どの分野を掘り下げるか見
 極めたい」 「ありがちなクッキングスクールじゃ物足
 りない」 「アカデミックに学びたい」 という方は、ぜ
 ひ第一歩として【基礎コース】や、単発で受けられる
 【1Day体験講座】からスタートしてみませんか？ 学びの
 タイミングに「遅い」はありません。 最初の一歩を踏
 み出すことで、毎日の買い物や台所仕事が驚くほど楽
 しく、愛おしく変わっていきます。 ▪️ マスターコー
 ス 4つの魅力 1/ タカコナカムラだから実現した、各分
 野の第一人者からダイレクトに学ぶ贅沢 和食、イタリ
 アン、調理科学、予防医学、マナー、オーガニック等
 の巨匠・専門家と間近で向き合える、濃密な少人数環
 境。 2/「食」の枠を超え、人生と社会の本質に触れる
 真のWhole Food探求 最先端の予防医学（AGEs）、オーガニ
 ックの真実、和のマナーと美意識まで、人生の解像度
 を飛躍的に高める本物の視座に触れます。 3/ 基礎・応
 用を修了したからこそ届く最高峰の体系的学び 土台が
 あるからこそ、超一流の講師陣が放つ思考プロセスや
 真質を、より深く鋭く自分のものにできます。 4/ 一生
 の財産となる本物の繋がり ＆ 最高位「マスター」認定
  志を共にする仲間や講師陣との絆は一生の宝。認定試
 験合格者には最高位「ホールフードマスター」資格を
 授与します。 Whole Food Life の知見のバトンを貴方から！
  ▪️ 豪華講師陣（全9名）＆ カリキュラム概要 ・長本
 和子 氏｜イタリア料理研究家 ・鈴木公子 氏｜歯科医
 師 ・野崎洋光 氏｜和食料理人 ・日髙良実 氏｜イタリ
 アンシェフ ・山岸昌一 氏｜医学博士（AGEs研究） ・樋
 口直哉 氏｜料理研究家・作家 ・伊東香苗 氏｜マナー
 研究家 ・水野葉子 氏｜オーガニック検査官 ・タカコ
 ナカムラ｜ホールフードスクール代表 ※開催順 ▪️ 
 豪華講師陣 ＆ カリキュラム（全6回） ・第1回：10月10
 日（土） 調理実習：長本和子 氏（イタリア料理研究家
 ）「ホールフードなイタリアマンマの料理を食卓に」 
 講義：鈴木公子 氏（歯科医・小児食生活アドバイザー
 ）「口の中から見えてくること」 ・第2回：11月21日（
 土） 実習＆講義：野﨑洋光 氏（前「分とく山」総料理
 長）「和食の基本から学ぶ野崎流 一汁三菜」／「和食
 の料理とあしらえと道具」 ・第3回：12月20日（日） 調
 理実習：日髙良実 氏（リストランテ アクアパッツァ 
 オーナーシェフ）「クリスマスの素敵なおもてなし」 
 講義：山岸昌一 氏（昭和医科大学 教授）「焦げない、
 錆びない、AGE攻略法 ― ウェルエイジングのすすめ ―
 」 ・第4回：1月9日（土） 調理実習：樋口直哉 氏（料
 理家・作家）「料理と温度 ― 食材の加熱温度差から、
 料理を科学する ―」 講義・実習：伊東香苗 氏（マナ
 ー研究家）「和食文化と和のマナー ― 美しい食べ方と
 所作を身につける ―」 ・第5回：2月13日（土） 調理実
 習：タカコナカムラ「ホールフードなおもてなし料理 
 ― カリフォルニア発のレシピ ―」 講義：水野葉子 氏
 （オーガニック認証検査官）「オーガニック認証と未
 来予想図」 ・第6回：3月13日（土） 卒業発表会 ＆ 懇親
 会（グループオリジナル料理制作・卒業生OGスペシャル
 デモ等） 受講条件：ホールフードスクール「応用コー
 ス」修了生。 🉐 早期申込割引あり。 講座詳細はこち
 ら ▶︎\n\nBoletos: https://wholefood-master-course.peatix.com
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