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SUMMARY:La Semaine du goût : à la découverte de Jean-Anthelme Brillat-S
 avarin\, rencontre avec les bibliothèques gourmandes
LOCATION:Bibliothèque Glacière - Marina Tsvetaïeva
DESCRIPTION:Jean-Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826) est né à Belley (Ai
 n). De sa vie\, on ne connaît que peu d'éléments : issu d'une famille 
 bourgeoise aisée\, il survit à la Révolution\, l'Empire\, la Restaurati
 on. Il est juriste\, musicien et gastronome\, publie la Physiologie du go
 ût. Ce livre mêle anecdotes\, portraits\, récits de table pour dresser 
 un véritable art de vivre\, où le goût permet de penser le monde.\n\nA 
 l'occasion du bicentenaire de sa mort\, l'Association des Bibliothèques g
 ourmandes consacre leur revue Papilles\, n°65 de juin\, à cet illustre g
 astronome.\n\nLors de la Semaine du goût\, la bibliothèque Glacière-Tsv
 etaïeva vous invite à une table-ronde animée par les Bibliothèques gou
 rmandes pour découvrir cet homme\, ses aphorismes\, sa place dans la vill
 e\, son héritage culturel… et ce fromage qu'il n'a jamais inventé !\n
 \nAprès ce moment d'échanges\, cette rencontre sera suivie d'une dégust
 ation pleine d'authenticité.\n\nDepuis 30 ans\, l’association des Bibli
 othèques gourmandes oeuvre pour la connaissance de la culture et du patri
 moine culinaires : organisation de conférences et de lectures\, rencontre
 s gastronomiques\, dictées gourmandes\, dîners historiques. L'associatio
 n publie une revue semestrielle\, Papilles\, qui aborde l'art culinaire de
  façon pluridisciplinaire.\n\nBoletos: https://www.paris.fr/evenements/la
 -semaine-du-gout-a-la-decouverte-de-jean-anthelme-brillat-savarin-rencontr
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