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SUMMARY:【学術フォーラム】次世代医療におけるオーソモ
 レキュラー分子栄養医学の可能性―医科歯科の視点か
 ら―
LOCATION:品川シーズンテラスカンファレンス
DESCRIPTION:次世代医療におけるオーソモレキュラー分子
 栄養医学の可能性 ―医科歯科の視点から― 本フォーラ
 ムでは、次世代医療におけるオーソモレキュラー分子
 栄養医学の最新知見と臨床応用の可能性を、医科・歯
 科それぞれの専門領域から多角的に探究します。 小児
 から高齢者まで幅広い世代における栄養介入の実際、
 痛みや脳機能へのアプローチ、歯科医療における栄養
 の役割など、臨床現場で役立つテーマを各講師が専門
 的な視点から解説します。 また、臨床において栄養療
 法を実践するための参考症例を通じて理解を深めると
 ともに、医師・歯科医師に加え、カウンセラーが果た
 す役割についても学び、診療の質向上に役立てていた
 だくことを目的としています。 医科・歯科の垣根を越
 え、オーソモレキュラー分子栄養医学の未来を共に考
 える貴重な機会です。臨床に携わる皆さまのご参加を
 心よりお待ちしております。 ･･･････････
 ･･･････････････････････ ≪
 開催概要≫ 【日時】 2026年11月8日（日）10：00～17：00（
 開場 9：40） 【開催方式】 会場（東京）＋オンライン
 のハイブリッド開催 【参加特典】 ・90日間の見逃しア
 ーカイブ配信 ・講演資料（ハンドアウト）付き ※オン
 ライン参加の方には、開催前までにハンドアウトを郵
 送いたします。 【懇親会】 17：30～（会場参加者のみ
 ） 定員：80名 ･･････････････････
 ････････････････ ≪講師・抄録≫ ■
 本間 龍介 先生 （医学博士／スクエアクリニック 副院
 長） 「小児への脳幹アプローチ」 小児の発達や行動を
 考える際には、大脳機能だけでなく、覚醒、姿勢、眼
 球運動、平衡感覚、自律神経、感覚入力の調整を担う
 脳幹機能に注目することが重要である。 本講演では、
 感染症を契機とした交差免疫や神経炎症が脳幹機能に
 影響し、発達障害様症状やPANSの病態に関与し得る可能
 性について解説する。また、SNPs遺伝子検査により、免
 疫応答、炎症制御、神経伝達、解毒、ミトコンドリア
 機能などの遺伝的背景を評価する。 さらに、GI-MAPを含
 むバイオロジカル検査を用いて、腸内細菌、消化機能
 、腸管バリア、潜伏感染、免疫異常を把握し、脳幹機
 能との関連を考察する。加えて、原始反射統合プログ
 ラムによる感覚・運動入力が、脳幹ネットワークの成
 熟と自律神経調整を促す意義を紹介する。 コロナ後の
 免疫変化に伴う潜伏感染の再活性化も含め、感染、免
 疫、遺伝、腸管、神経発達を統合的に評価する臨床的
 アプローチを提示する。 ■斎藤 糧三 先生 （医師／日
 本機能性医学研究所 所長／斎藤クリニック 院長） 「
 ビタミンDアップデート（これまでと、これから。）」 
 花粉症の重症化とビタミンDの関わりに着目したことが
 出発点であった。2010年、日本で初めて高単位ビタミンD
 サプリメントを上市し、以来16年にわたりビタミンD臨
 床に携わってきた。 日本人の多くが充足していないと
 の報告がある一方、至適血中濃度、さらには測定その
 ものの意義についても、国際的な議論は続いている。
 ビタミンDは皮膚で合成され、食品やマルチビタミンか
 らも日常的に摂取される。ベースラインで既に充足し
 ている被験者も試験に含まれる。薬剤試験の原理で設
 計されたRCTでは、本来答えの得にくい栄養素である。 
 コロナ禍を経て60 ng/mLを目安とする実践が広まり、ポス
 トコロナではその再検討が進む一方、AMATERASU試験のよ
 うに補充自体ががん予後を改善しうる知見も示された
 。 診療の前線において何を根拠に最適化してきたのか
 を振り返りつつ、個別化精密医療を担う立場から、今
 後のビタミンDマネジメントを論じたい。 ■宮澤 賢史 
 先生 （医師・医学博士／京橋ウェルネスクリニック 院
 長／臨床分子栄養医学研究会 代表） 「栄養療法とAIの
 未来」 栄養療法は「一人ひとり違う」を前提とする医
 療です。 同じ症状でも、その背景にある栄養状態や代
 謝は人によって異なり、最適な処方も変わってきます
 。この個別化は、長らく医師の経験と膨大な時間に支
 えられてきました。 いま、AIがその前提を変えつつあ
 ります。 日々増え続ける論文を読み解き、検査データ
 を解釈し、サプリメント設計や患者さんへの説明を助
 ける。こうした場面でAIを使うことで、栄養療法はより
 速く、より正確に、より多くの人へ届くようになりま
 す。 本講演では、私自身が実際にAIを診療と情報発信
 にどう活用しているかを、具体例を交えてお話ししま
 す。 AIは医師に取って代わるものではなく、臨床判断
 を広げてくれる相棒です。 栄養療法とAIが組み合わさ
 ったとき、医療はどこまで変わるのか。その未来像を
 、みなさんと一緒に考えていきたいと思います。 ■澁
 谷 真彦 先生 （医師／オクノクリニック神戸三宮院 院
 長） 「慢性疼痛のパラダイムシフト」 慢性疼痛を主訴
 に来院する患者の約9割は、モヤモヤ血管（病的新生血
 管）と炎症で説明できる。しかし血管治療だけでは良
 くならない一群が存在する。その背景に見えてきたの
 が、鉄欠乏をはじめとする栄養障害である。 とくに有
 経女性や若年層では、貧血を伴わない鉄欠乏（IDWA）の
 頻度が高い。ヘモグロビンが正常域にとどまるため健
 診では見逃され、フェリチンを測定してはじめて明ら
 かになる。鉄補充で痛みが改善する症例は少なくない
 が、貯蔵鉄の回復には時間がかかり、長期のフォロー
 が必要となる。 また、フェリチンが上がらない症例や
 本来低下しにくい患者層での低値は、背後に吸収を妨
 げる要因や消化管疾患が隠れていることがあり、鉄欠
 乏を入り口として、背景にある病態まで掘り下げる姿
 勢が求められる。 本講演では、当院の慢性疼痛症例の
 解析をもとに、痛みの背後にある栄養状態を読み解き
 、治療の対象として捉え直すという新しい視点を提示
 したい。 ■新井 正晃 先生 （医師／医療法人社団ドミ
 ナントサウンド 汐入ぱくクリニック 院長） 「高齢者
 の低栄養問題 ～訪問診療の現場から～」 「フレイル」
 という言葉が高齢者の低栄養・全身機能低下を表すも
 のとして昨今広く知られるようになったが、実はフレ
 イルに至る以前から高齢者には分子栄養学的な問題が
 多く隠れている。 それは食生活の変化や年齢による消
 化吸収の低下から生じるだけでなく、基礎疾患の治療
 に伴う副作用としても生じており、高齢者の体調不良
 の密かな原因となっている。演者はこれまで訪問診療
 の現場で積極的にオーソモレキュラー医療を活用し、
 数多くの改善例を経験してきた。 倦怠感・食欲不振に
 始まり、心不全・認知症・重度褥瘡・癌末期症状に至
 るまで、多くの症状が栄養障害に関連している。本講
 演では具体例に基づいて、個々の病態とその栄養治療
 について解説する。一部の治療は保険診療の範囲内で
 可能である。 本講演を通じて、在宅医療の最前線にお
 いて分子栄養治療がいかに有用であるかを感じていた
 だければ幸いである。 ■長谷川 雄一 先生 （歯科医師
 ／長谷川みらい歯科・矯正歯科 院長／明海大学歯学部 
 臨床講師／OND講座修了） 「歯科医療の未来と栄養療法
 」 本年、厚生労働省が打ち出した、攻めの予防医療に
 おいて、栄養・食生活と歯科保健は重点領域の核とし
 て位置づけられた。 歯科医療はいま、削って詰める対
 症療法から、国民の健康寿命延伸に寄与するヘルスプ
 ロモーションへと大きな転換期を迎えている。 その鍵
 を握るのが、分子整合栄養医学に基づいた栄養療法で
 ある。 本講演では、当院が実践する予防歯科・包括的
 歯科診療に栄養療法を融合させた、攻めの予防医療の
 具体的アプローチを紐解く。 血液検査データ等の客観
 的指標を用い、細胞レベルの代謝や慢性炎症に介入す
 るとともに、患者の人生観や生活習慣という内面から
 行動変容を促す臨床アプローチを提示する。 口腔から
 全身の健康と美を再構築する真の予防医療と、国の方
 針を先取りし、患者と共に歩む持続可能な歯科医療の
 未来像であるLDM（ライフデザインモデル）を具体的な
 症例とともに提示する。 ■金子 俊之 先生 （医師・医
 学博士／特定非営利活動法人オーソモレキュラー分子
 栄養医学協会 代表理事／順天堂大学附属順天堂医院膠
 原病リウマチ内科 講師） パネルディスカッション座長
  ※演題は変更となる場合がございます。決定次第、ホ
 ームページ・SNS等でお知らせいたします。 ･････
 ････････････････････････
 ･････ 【会場】 品川シーズンテラスカンファレン
 ス 〒108-0075 東京都港区港南1-2-70 品川シーズンテラス3F 
 ※オンライン参加はZoomミーティングを利用します 【会
 場定員】 150名 ※オンライン参加に定員はありません 
 【参加対象】 医師、歯科医師、医療従事者（医科・歯
 科勤務）、認定ONP、認定ONE ※本イベントは医療従事者
 向けフォーラムのため、一般の方のお申込みはご遠慮
 いただいております。 【参加費】 会場・オンライン共
 通：15\,000円（税込） ※賛助会員価格：14\,000円（税込
 ） ※賛助会員制度については、 こちら をご覧くださ
 い 懇親会：6\,000円（税込） ※懇親会にご参加の方は、
 懇親会チケットも別途ご購入ください 【ハンドアウト
 について】 本フォーラムでは、ハンドアウト（講演資
 料）をご用意しております。 オンライン参加の方には
 、開催前までにチケットお申込み時のご住所宛へ郵送
 にてお届けいたします。 ※お申込み時は送付先ご住所
 の入力にお間違いのないようご確認ください。 【Zoom参
 加について】 オンライン参加の方には、開催日が近づ
 きましたら、チケット購入時にご登録いただいたメー
 ルアドレス宛にZoom参加URLをお送りいたします。 【お申
 込み締切】 会場参加：2026年11月2日（月）12：00 オンラ
 イン参加：2026年10月30日（金）12：00 ※オンライン参加
 の方へハンドアウトを事前に送付するため、オンライ
 ン参加の締切を早めに設定しております。 ※キャンセ
 ルは会場・オンライン共に2026年11月2日（月）12：00まで
 承ります。 ･･･････････････････
 ･･･････････････ 皆さまのご参加を心
 よりお待ちしております。\n\nBoletos: https://academic1108.peat
 ix.com
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