Descripción
<p>In diesem Kochkurs wird gezeigt, dass die Zubereitung von Wild unkompliziert sein kann. Verschiedene Zubereitungsarten für Wildfleisch werden vorgestellt, passende Gewürze und Saucen erklärt und typische wie auch ungewöhnliche Wildbeilagen zubereitet.</p> <p>Verwendet wird ausschliesslich Wild aus heimischer Jagd von Roger, dem hausinternen Jäger.</p> <p>Der Kurs wird als aktiver Kochkurs angeboten: Die Teilnehmenden werden von den Kochprofis unterstützt, bereiten jedoch selbstständig die ihnen zugewiesenen Rezepte zu. Benötigt werden lediglich Freude am Kochen, gute Laune sowie Hunger und Durst.</p> <p>Beginn des Kurses ist um 18 Uhr.</p> <p>Themen und Ablauf: <br> - Kenntnisse über die einzelnen Produkte und deren Zubereitung <br> - Hinweise, worauf beim Wildfleisch zu achten ist <br> - optimale Vorbereitung, damit die Vielzahl an Beilagen stressfrei zubereitet werden kann</p>