和ハーブの会「青じそ、薬味だけで終わらせていませんか？」

Descripción

小さな和ハーブの会🌿 〜お庭の青じそを楽しむ〜 鎌倉・極楽寺「月桃香」のお庭では今、可愛らしい青じそから手のひらサイズの大きな青じそまで、元気いっぱいに育っています。 この元気な青じそを、みんなで楽しみたい！ そんな思いから、急遽「小さな和ハーブの会」を開催することにしました🌿 いわゆる「講座」というよりも、私たちの足元にある日本の宝物「和ハーブ」を囲んで、 見て、触れて、香りを楽しみ、作って、食べる。 五感を使いながら、身近な植物についてみんなで楽しく学ぶ時間です。 今回は、月桃香のお庭で育った青じそを使ってジェノベーゼを作り、季節のランチを楽しみます。 さらに、ご飯のお供にもぴったりな青じその保存食を2品作り、お持ち帰りいただけます🌿 こんな方におすすめです ・植物やハーブが好きな方 ・和ハーブについて知ってみたい方 ・季節の手仕事を楽しみたい方 ・身近な植物を暮らしに取り入れてみたい方 ・少人数でゆっくり楽しみながら学びたい方 当日の内容 🌿 和ハーブと青じそのお話 🌿 お庭の青じそに触れて、香りを楽しむ 🌿 青じそのジェノベーゼ作り 🌿 青じその保存食2品作り 🌿 ジェノベーゼを使った季節のランチ 🌿 保存食2品のお持ち帰り 開催概要 日時：2026年9月14日（月）11:00〜14:00 場所：鎌倉・極楽寺 月桃香 江ノ電「極楽寺駅」より徒歩３分 定員：少人数制 3名様 参加費：5,500円 当日現金払い 持ち物 ・エプロン ・小さなタッパー 2個 「和ハーブって面白そう」 そんな小さな興味からでも大歓迎です🌿 私たちの足元にある植物の魅力を、一緒に楽しんでみませんか？ 皆さまのご参加をお待ちしています。