期間限定「清澄ブレンド」使用｜アイスコーヒークラス＜9/20(日) 13:00〜14:00 京都カフェはなれ2階 特別開催＞ 4名さま限定 / ホットオーバーアイスの淹れ方とコールドブリューの飲み比べ

Descripción

ホットオーバーアイスの抽出実践と、コールドブリューの飲み比べ。 特別な空間でアイスコーヒーを楽しむ、60分の限定コーヒークラス。 まだ暑さの続くこの季節。ご自宅でもおいしいアイスコーヒー体験をお楽しみいただきたいという想いから、アイスコーヒーの淹れ方を学び、複数のテイスティングもお楽しみいただける「アイスコーヒークラス」を開催します。 この秋登場する期間限定ブレンドコーヒー「清澄ブレンド」を使ったホットオーバーアイスの抽出実践と、2種類のコールドブリューのテイスティングを通して、3種類のアイスコーヒーを飲み比べ。ご自宅でもカフェの一杯を再現するためのドリップテクニックを学びながら、抽出方法やコーヒー豆によって変化するアイスコーヒーの味わいをご体験いただける限定開催のクラスです。 ※本クラスは、この夏開催したSummer Coffee Classと同じ内容で、使用するコーヒー豆を期間限定ブレンドコーヒー「清澄ブレンド」へ変更して開催します。Summer Coffee Classへご参加いただいた方は、内容をご確認のうえお申し込みください。 《このクラスで体験できること》 1｜LEARN & BREW ホットオーバーアイスの抽出実践 「ホットオーバーアイス」は、氷の上に直接ドリップ抽出することでコーヒーを急冷し、クリアでバランスのとれた味わいを引き出す抽出方法です。 ブルーボトルコーヒー カフェで使用しているレシピとドリッパーを使い、バリスタによるポイント解説とデモンストレーションの後、ご自身で「清澄ブレンド」の抽出に挑戦。一人ひとりの抽出に合わせたフィードバックを通して、ご自宅でも実践できるドリップテクニックを学びます。 2｜TASTE & COMPARE 3種類のアイスコーヒーを飲み比べ 「清澄ブレンド」のホットオーバーアイスとコールドブリュー、定番ブレンドコーヒーのコールドブリューをテイスティング。「清澄ブレンド」を異なる抽出方法で味わう“同じコーヒー豆 × 異なる抽出方法”と、2種類のコールドブリューを味わう“異なるコーヒー豆 × 同じ抽出方法”を通して、それぞれの味わいの違いを比較します。ご自身の好みや、アイスコーヒーの新たな楽しみ方を見つけてみてください。 3｜ENJOY AT HOME ご自宅でもアイスコーヒーを クラスで学んだ淹れ方をご自宅でもすぐにお楽しみいただけるよう、お持ち帰り用のコーヒー豆をお渡しします。ぜひ、クラスで身につけたドリップテクニックを、ご自宅での一杯にも取り入れてみてください。 そして、今回は特別開催として、通常Blue Botle Studio -kyoto-でのみご案内している空間でクラスを開催いたします。 京町家をリノベーションした隠れ家のような静かな空間で、バリスタやゲスト同士でコミュニケーションを楽しみながら、コーヒーとじっくり向き合うひとときをお過ごしください。 《使用するコーヒー豆について》 清澄ブレンド(KIYOSUMI BLEND) 2025年にブルーボトルコーヒー日本上陸10周年を記念して発売し、ご好評いただいた「10th Anniversary Blend」が、この秋「清澄ブレンド」として新たに登場します。 2種類のシングルオリジンコーヒーをブレンドしており、それぞれの個性をいかしながら、単体では表現できない奥行きと複雑さのある味わいで、ブラックベリー、ヌガー、レモングラスを思わせる風味が重なり合い、明るくフルーティな味わいをお楽しみいただけます。 ホットはもちろん、ホットオーバーアイスやコールドブリューでもその魅力を引き出せるよう、ブレンドと焙煎を丁寧に調整しています。本クラスでは、この「清澄ブレンド」を使用したホットオーバーアイスの抽出を実践していただくほか、コールドブリューとの飲み比べを通して抽出方法によって変化する味わいもご体験いただけます。 《こんな方へおすすめです》 ご自宅でおいしいアイスコーヒーを楽しみたい方 コーヒーの淹れ方を基礎から学びたい方 自己流から一歩ステップアップしたい方 この季節ならではの一杯とともに、アイスコーヒーの楽しみ方を広げてみませんか。 ぜひこの機会にご参加ください。 《開催日程》 9月20日（日）13:00 〜 14:00 ※受付は5分前より開始いたします。カフェスタッフまでお声掛けください。会場へご案内いたします。 ※終了時間は前後する場合があります。 《開催場所》 ブルーボトルコーヒー 京都カフェ はなれ２階 住所：京都府京都市左京区南禅寺草川町64 ※会場は2階となり、階段でご移動いただきます。エレベーターはございませんので、あらかじめご了承ください。また、会場ではお履物を脱いでお上がりいただきます。 《価格／クラス内容》 アイスコーヒークラス ¥3,500（税込） ホットオーバーアイスの抽出レクチャーおよび実践 コールドブリューのテイスティング お土産：コーヒー豆 100g 《定員人数》 4名 《チケットキャンセルについて》 チケット購入後からの日程の変更・返金はお受けできません。 必ず事前にご都合を確認の上、お申し込みください。 《そのほか》 カフェへのアクセスは、公共交通機関が便利です。 クラスや資料は日本語でのご案内となります。 《お問い合わせ》 イベントページ メッセージよりお問い合わせください。 今後開催のブルーボトルコーヒー コーヒークラスやイベントの情報を受け取りたい方は、ページ下部のフォローボタンを押してぜひフォロワーになってください。また、Instagram公式アカウント @bluebottlejapan からも、最新情報をお届けしております。