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「野生の菌」をテーマに、製法が個性的なお酒4種と、発酵のおつまみコースを楽しみます。 菌達の営みに想いを馳せつつ、発酵の不思議な世界を楽しみませんか？ 発酵に心惹かれる方ならどなたでも、お気軽にご参加お待ちしています。 発酵好きの出会いの場として、ほっこりわいわい賑やかな会に出来ればと思います。 ※ノンアルコールの発酵飲料もご用意します。 会場：八王子まちの駅CHITOSEYA（ちとせや） （JR八王子駅、京王八王子駅徒歩10分ほどです。） 時間：17時30分から2時間の予定 定員：15名 ※満席となりました。 会費：6000円 ※イベント１週間前までに事前のお支払いをお願いしています。お申し込み頂いたメールに、お支払い方法をお送りします。 ※お支払いの確認後にお申し込みの確認メールをお送りします。 ・キャンセルは開催１週間前までとさせていただきます。 以降のキャンセルについては参加費の半額のご負担をお願い致します。 ・主催者の都合によるイベント中止の際は、全額お返し致します。 お申し込み ：こちらのお申し込みフォーム、 またはhttps://docs.google.com/forms/d/19ywSTfJZkgmgvEkU1fZ2kSkVQDxvV6Uc_qUvGTDFotY/edit ※１ヶ月前までのお申し込みで、心ばかりのお土産付き。 主催：まつばらはるみ 菌達の織り成す不思議な世界と、醸し出される旨みの世界に取り憑かれ、果敢にも怪しげな実験を繰り返す日々。 毎月自宅にて、座学や、仕込み、ミニ発酵プレートなどを楽しむ会「発酵団欒ぷくぷく」を開催している。 奈良出身。学生時代は北海道にて鮭の鼻を研究。7歳娘の母。 発酵食品ソムリエ、薬膳コーディネーター。 「醸しの祠（かもしのほこら）」（麹調味料のお裾分け販売） メール：[email protected] インスタ：lin.ee/A41vich