Descripción
Nov’s Refugee Dinner: The Flavors of Afghanistan theCOMMONS Thonglor Gather around our table as your Afghani refugee host serves a three-course dinner featuring recipes from their homeland. During this heartwarming evening, you’ll learn about different traditions while dining to make a difference for refugees. Since 2023, theCOMMONS has partnered with Na Projects to help families affected by the global refugee crises. Each meal is lovingly prepared by your refugee hosts. Your support helps them afford housing, food, medical attention, and necessities. If you want to help others and eat well, then join us for a taste of Afghanistan! มาจับจองที่นั่ง พร้อมทานดินเนอร์สุดพิเศษจากผู้ลี้ภัยชาวอัฟกานิสถาน ที่มาด้วยอาหารค่ำ 3 คอร์สกับเมนูท้องถิ่น ในค่ำคืนนี้ คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับประเพณีต่าง ๆ พร้อมทั้งรับประทานอาหารที่เป็นแรงสนับสนุนเล็ก ๆ ให้กับผู้ลี้ภัย โดยในปี 2023 theCOMMONS ได้ร่วมกับ Na Projects เพื่อช่วยเหลือครอบครัวที่ได้รับผลกระทบจากวิกฤตผู้ลี้ภัย ผ่านการถ่ายทอดจากอาหาร ทุกมื้อจึงถูกปรุงด้วยความรักและความหวัง ทุกเงินสนับสนุนจะนำไปช่วยเหลือทั้งด้านอาหาร การรักษาพยาบาล และสิ่งจำเป็นในชีวิตประจำวัน หากคุณอยากช่วยเหลือผู้อื่นและได้ลิ้มลองอาหารอร่อย ๆ มาร่วมสัมผัสรสชาติแห่งอัฟกานิสถานไปด้วยกัน! 📆 Sat 28 Nov (6pm - 8pm) 📍 theCOMMONS Kitchen & Bar (Top Yard, Fl. 3) 💬 English & Thai 🔔 1,400 THB (Wine & beverages available for purchase) 📣 Early Bird Promo! ONLY 1200 THB when you book 30 days ahead! 📢 Pre-booking required. (*This event requires a minimum of 12 guests. If we must cancel due to insufficient bookings, then guests will be notified four days before the event & receive a full refund.) หมายเหตุ: หากมีผู้สมัครน้อยกว่า 12 ท่าน ทางผู้จัดขอสงวนสิทธิ์ในการยกเลิกและจะแจ้งล่วงหน้า 4 วันก่อนวันจัดงาน พร้อมคืนเงินให้เต็มจำนวน) 🚗 Onsite parking & valet are available. ========================================== About Afghan Food: Let’s taste Afghanistan, where food is a powerful expression of care, respect, and hospitality. This landlocked country is situated at the intersection of the ancient Silk Road between the Middle East and Asia. While culinary traditions reflect neighboring countries, delicious nuances make it distinctly Afghan. อาหารอัฟกานิสถาน: มาลิ้มลองรสชาติแห่งอัฟกานิสถาน ประเทศที่อาหารเป็นการแสดงออกถึงความห่วงใย ความเคารพ และการต้อนรับ ประเทศนี้ตั้งอยู่บนเส้นทางสายไหมโบราณ ระหว่างตะวันออกกลางและเอเชีย แม้ว่าประเพณีการทำอาหารจะสะท้อนอิทธิพลจากประเทศเพื่อนบ้าน แต่รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ก็ทำให้อาหารอัฟกันแตกต่างจากชาติอื่นอย่างชัดเจน About Your Host: “S” loved cooking with her family until she was forced to flee Afghanistan due to Taliban oppression. Since food shares stories and culture, she cooks to keep her memories alive. Cooking isn’t just about flavor. It also shares Afghanistan’s traditions, your host’s story, and the strength of Afghani women. เกี่ยวกับโฮสต์: “S” เคยมีความสุขกับการทำอาหารร่วมกับครอบครัว กระทั่งต้องลี้ภัยออกจากอัฟกานิสถาน เพราะ การกดขี่ของกลุ่มตาลีบัน และด้วยอาหารเป็นสิ่งที่ถ่ายทอดเรื่องราวและวัฒนธรรม เธอจึงทำอาหารเพื่อจดจำความทรงจำให้คงอยู่ การทำอาหารไม่ใช่เพียงเรื่องรสชาติเท่านั้น แต่ยังเป็นการแบ่งปันประเพณีของอัฟกานิสถาน เรื่องราวที่ผ่านมา และความเข้มแข็งของสตรีชาวอัฟกันอีกด้วย ============================== On the Menu: Starters: Afghan Soup - A hearty, aromatic soup brimming with chickpeas, vegetables, & chicken. Bolani - This tasty street food snack is a flatbread stuffed with potatoes, leeks, & spices. Eggplant Borani (Vegetarian) - Savor fried eggplant in spiced tomato sauce with garlicky yogurt. Mains: Chicken Kebabs - Enjoy skewers of marinated chicken (Kebab-e-Murgh) grilled to perfection. Ai-Khanoum - These traditional dumplings are stuffed with ground beef and vegetables. Kabuli Palao - Try the national dish! This festive favorite features tender beef with fragrant rice. Dessert: Bouille de Riz - The evening ends with a creamy rice pudding that’s infused with yogurt & spice. *Dietary Restriction: Some dishes may contain meat, peanuts, nuts, gluten, etc. If you have food restrictions or allergies, please contact us before booking. Thank you. *ข้อจำกัดทางอาหาร: อาหารบางจานอาจจะมีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ ถั่วลิสง พืชตระกูลถั่ว กลูเตนและอื่น ๆ หากมีอาการแพ้อาหารหรือมีข้อจำกัดบางประการ โปรดแจ้งข้อจำกัดขณะซื้อบัตร ========================================== About Na Projects: Na Projects Group empowers vulnerable communities through hospitality training. This includes helping Thailand-based refugees rebuild their lives against challenging odds. theCOMMONS has partnered with Na Projects to create livelihood opportunities through Monthly Refugee Dinners. As Khun Saks, founder of Na Projects, explains, “These refugees don’t have money. They join our dinner project for income to meet basic needs.” Thank you for helping us spread kindness one meal at a time. เกี่ยวกับ Na Projects: Na Projects Group มุ่งสร้างความเปลี่ยนแปลงให้กับชุมชนที่เปราะบางผ่านการฝึกอบรมด้านการบริการ ซึ่งรวมถึงการช่วยเหลือผู้ลี้ภัยที่อาศัยอยู่ในประเทศไทย ให้สามารถสร้างชีวิตใหม่ท่ามกลางความท้าทายของวิกฤตการณ์โลก theCOMMONS ได้ร่วมมือกับ Na Projects เพื่อสร้างโอกาสในการทำมาหากินผ่านกิจกรรม Monthly Refugee Dinners ดังที่คุณแซก ผู้ก่อตั้ง Na Projects อธิบายว่า “ผู้ลี้ภัยเหล่านี้ไม่มีเงิน พวกเขามาร่วมโครงการนี้เพื่อหารายได้นำไปใช้จ่ายในชีวิตประจำวัน” ขอบคุณทุกคนที่ช่วยส่งต่อการช่วยเหลือผ่านมื้อ