Descripción
<p>In diesem Kurs beweisen wir dir, dass wahre kulinarische Highlights direkt vor unserer Haustür wachsen. Unser Motto ist kompromisslose Regionalität: Alle Zutaten für unser Menü stammen ausschliesslich von Betrieben im Umkreis von nur 5 Kilometern um den Obristhof! <br> Entdecke die Vielfalt und Qualität unserer lokalen Produzenten: vom Gemüse über Milchprodukte bis hin zu Fleisch und Gewürzen. Wir kochen gemeinsam ein saisonales, mehrgängiges Menü, das nicht nur fantastisch schmeckt, sondern auch die Umwelt schont. <br> Lerne, wie du mit ultra-lokalen Zutaten maximale Geschmackstiefe erreichst – ein Kochkurs, der dich direkt mit deiner Region verbindet. Mach dich bereit für Genuss mit gutem Gewissen!</p> <p> </p> <p><strong>Leitung:</strong> Selina Haefeli (Kräuterfachfrau), schwoesterhaerz.ch, Mattia Carugo (Feuerkoch), waldküche.ch, Brittnau <br> <strong>Zeit:</strong> (20) Mittwoch, 16. September 2026, 18.30 bis 21.30 Uhr <br> <strong>Kosten:</strong> CHF 105.- <br> <strong>Ort:</strong> Obristhof, Stube/Küche <br> Anmeldung online bis am 09.09.2026 auf der Homepage des Obristhofs: <a href="https://www.obristhof.ch/erwachsenenkurse/" rel="nofollow" target="_blank">https://www.obristhof.ch/erwachsenenkurse/</a></p>