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【10/31(土)開催】スクール推奨クックウェア使いこなしレッスン 素材の旨みをあますことなく引き出す、 高性能ステンレスクックウェアの真価を味わい、科学する特別レッスン〜 講師：Cookware Solution代表 堀レオン 料理：Whole Food Director タカコナカムラ ■ 本講座のポイント ・素材の持ち味を最大限に引き出す「316Ti医療用ステンレス」 少量の水や油で素材本来の美味しさを凝縮。 セミバキューム（半真空）構造でお肉や野菜の旨み・栄養を逃さず仕上げます。 ・「鍋を科学する」特別講義＆味比べ体験 正規販売代理店代表・堀レオン氏が登壇。 「なぜこの鍋だと美味しくなるのか？」を構造と素材の観点から分かりやすく解説。 身近な鍋との味の違いを確かめる比較体験も行います。 ・タカコナカムラによる実践デモンストレーション＆ご試食 無水調理、短時間炊飯、無水肉じゃがなどを実演。 会場参加の方はできたてのお料理をご試食いただけます！ ・スクールの「体験レッスン」としてもおすすめ お鍋をお持ちの方はもちろん、 「スクールや基礎コースの雰囲気を知りたい」という方の体験参加としても最適な内容です。 ■ 開催形態 ・会場参加（募集12名・先着順） タカコナカムラ Whole Food スクール 東京都大田区上池台2-31-11 モダンフォルム上池台2F／東急池上線「洗足池駅」徒歩2分 ・オンライン参加（定員なし） Google Meetを使用。前日までに参加用URLをお送りします。 詳細はこちら▶︎