JAPAN TEA EXPO 2026 セミナー 〜出会う、味わう、深まる。日本と世界の「今」をめぐるお茶のフェス〜

Descripción

JAPAN TEA EXPO 2026 セミナー＆ワークショップ 〜出会う、味わう、深まる。日本と世界の「今」をめぐるお茶のフェス〜 日程：2026年10月24日（土）・25日（日） 会場：東京都立産業貿易センター 台東館（6階・7階） JAPAN TEA EXPO 2026では、お茶文化を「知る・学ぶ・深める」ための各種体験型セミナー＆ワークショップを開催します 。 茶人や専門家・プロの技術やストーリーに触れ、お茶の世界を一歩深く体験してみませんか？ ⚠️ 【重要】ご来場に関するご注意事項 本ページは 「セミナー＆ワークショップ参加チケット」 の販売ページです 。 会場内（6階・7階 テイスティングマーケット）へご入場いただくには、受講するセミナーと「該当の時間の部（第1部または第2部）」のテイスティングマーケット入場チケットが別途必要となります。例：10月24日（土）第1部のセミナーにご参加の場合 ➔ 10月24日（土）第1部のテイスティングマーケット入場チケット（または通しチケット）が必要です。 セミナーチケットのみでは会場内へご入場いただけませんので、必ずあらかじめ該当する部のテイスティングマーケット入場チケットをご購入の上、ご来場ください。 ※当日券の販売：残席があるセミナーに限り、会場内のセミナー受付にて販売予定（原則クレジットカード決済） 予約・受付案内 予約開始：2026年9月15日（火）10:00〜 当日券の販売：残席があるセミナーに限り、会場内のセミナー受付（6階）にて販売予定（原則クレジットカード決済） 注意事項：各回とも定員が限定されております。完売となる可能性がございますので、事前のオンライン予約をおすすめいたします。 ご参加にあたっては、該当する時間の部の「テイスティングマーケット入場チケット」が別途必要となります。 セミナー／ワークショップ プログラム一覧 1.日本紅茶協会：利き紅茶体験付き おいしい紅茶のいれ方セミナー 参加費：550円（税込） 定員：各回 12名 お土産：あり（日本紅茶協会 会員会社の商品お土産付き） アレルギー情報：なし 開催日時： 10月24日（土） 【第1部】13:30〜14:20 ／ 15:00〜15:50 【第2部】17:30〜18:20 ／ 19:00〜19:50 10月25日（日） 【第1部】10:30〜11:20 ／ 12:00〜12:50 【第2部】14:30〜15:20 ／ 16:00〜16:50 セミナー概要 簡単でおいしい紅茶のいれ方のポイントやおすすめの飲み方・楽しみ方を学べる特別セミナー。産地別紅茶の試飲、本格的な利き紅茶体験も実施します！協会会員会社のお土産付きで、初心者から紅茶好きの方まで幅広く楽しめる内容です。 当日の流れ 1. おいしい紅茶のいれ方ポイント＆おすすめの飲み方・楽しみ方 2. 産地別紅茶の試飲・解説 3. 利き紅茶体験（産地当て） 4. お土産お渡し 2. WACHA：WACHA「同じ抹茶なのに、なぜ味が変わる？」〜楽茶碗職人の実演付き・飲み比べ特別体験〜 参加費：4,400円（税込） 定員：各回 5名 お土産：和菓子、白友禅袋付き黒文字、高級お手拭きをご用意いたします。和菓子はその場でお召し上がりいただくことも、お持ち帰りいただくことも可能です。 開催日時： 10月24日（土） 【第1部】13:30〜14:00 ／ 14:50〜15:30 セミナー概要 同じ抹茶を、通常の茶碗と楽茶碗の二碗で点て、飲み比べていただく体験型セミナーです。抹茶の量も湯量も同じ。それでも口当たり・温度感・香りの余韻は変わります。千利休とともに育まれた楽茶碗の歴史と、約1,000碗の楽茶碗を制作した陶芸家「花仙人」の器づくりの思想に触れながら、器が抹茶の味わいをどのように変えるのかをご体感いただけます。本回は、楽茶碗職人による制作工程の実演と、ご希望の方への成形体験付きです。各回5名限定となります。 当日の流れ 1. イントロ（本日のテーマ／WACHAと花仙人の紹介） 2. 楽茶碗を知る（千利休・長次郎・本阿弥光悦に連なる歴史／花仙人が目指した「自由にお茶を楽しめる器」／手捏ねによる造形の特徴） 3. 飲み比べ体験①（通常の茶碗で点てる実演と一服） 4. 飲み比べ体験②（同じ抹茶を楽茶碗で点てる実演と一服／和菓子とともに） 5. 職人による制作工程の実演 6. 希望者向けの成形体験（粘土に触れていただきます） 7. 手指の洗浄・消毒 8. まとめ 3. WACHA：同じ抹茶なのに、なぜ味が変わる？ ~楽茶碗で点てる、飲み比べ体験~ 参加費：2,750円（税込） 定員：各回 5名 お土産：あり（和菓子、白友禅袋付き黒文字、高級お手拭き） 開催日時： 10月24日（土） 【第2部】17:30〜18:00 ／ 18:30〜19:00 10月25日（日） 【第1部】10:30〜11:00 ／ 11:30〜12:00 【第2部】14:30〜15:00 ／ 15:30〜16:00 セミナー概要 茶道未経験の方にも気軽にご参加いただける少人数制プログラム。同じ抹茶を通常の茶碗と楽茶碗で点て、器が抹茶の味わいや口当たりをどのように変化させるのかをご体験いただけます。 当日の流れ 1. イントロ（テーマ解説／WACHAと花仙人の紹介） 2. 楽茶碗の歴史と花仙人の器づくりについてご紹介 3. 飲み比べ体験①（通常の茶碗で点てる実演と一服） 4. 飲み比べ体験②（同じ抹茶を楽茶碗で点てる実演と一服／和菓子とともに） 5. まとめ（器によって変わる抹茶体験の振り返り） 4. 日東紅茶：日東紅茶100年の歴史 ~昭和に親しまれた「青缶」「紫缶」「白缶」を味わう〜 参加費：1,815円（税込） 定員：各回 12名 アレルギー情報：小麦・卵・乳成分・アーモンド 開催日時： 10月24日（土） 【第1部】13:30〜14:00 【第2部】18:30〜19:00 10月25日（日） 【第1部】10:30〜11:00 【第2部】15:30〜16:00 セミナー概要 2027年に100周年を迎える「日東紅茶」。1950年代の発売以降ロングセラー商品として親しまれた紅茶シリーズをイメージして作り上げた復刻版（青缶・紫缶・白缶）を味わう特別プログラム。100年にわたり培ってきた技術と伝統を詰めた一杯をご試飲・試食と共にご堪能いただけます。 ※当日は復刻版（青缶・紫缶・白缶）の購入も可能です。 当日の流れ 1. 日東紅茶の100年の歴史解説 2. 復刻版3種類（青缶・紫缶・白缶）のブレンドのこだわりと楽しみ方 3. 試飲・試食体験 5. nittoh.1909：紅茶の香りと味わいを楽しむフードペアリング 参加費：2,420円（税込） 定員：各回 12名 アレルギー情報：小麦・卵・乳成分・くるみ・オレンジ・アーモンド 開催日時： 10月24日（土） 【第1部】15:30〜16:00 【第2部】17:30〜18:00 10月25日（日） 【第1部】12:30〜13:00 【第2部】14:30〜15:00 セミナー概要 「紅茶キャラクターホイール®」を用いて、紅茶の香りや味わいの特徴をわかりやすく解説。紅茶と食べ物の相性をもとに、美味しい組み合わせの見つけ方を科学的な視点でご紹介します。3産地の紅茶と相性のよいフードのペアリングを実際に試飲・試食でお試しいただきます。 当日の流れ 1. 紅茶キャラクターホイール®による紅茶の香りや味わいの特徴 2. 紅茶とフードの香りや味わいの相性をもとにしたペアリングの考え方 3. 3産地の紅茶と相性のよいフードのペアリング体験（試飲・試食）