米づくりNEXT 2026　つくる人・届ける人・食べる人で考える、これからの米づくり　パネルディスカッション＆多収米試食会（農林水産省補助事業 情報交換会）

これからの日本の米づくりを一緒に考えませんか？ 担い手の減少や高齢化、生産資材価格の高騰、気候変動への対応など、米づくりの現場を取り巻く環境は大きく変化しています。今後も安定した米生産を続けていくためには、それぞれの地域や経営条件に合った省力化・低コスト化の取り組みや、新たな栽培技術の検証がますます重要になっています。 そこで今回、農林水産省補助事業の一環として、 「米づくりNEXT 2026 つくる人・届ける人・食べる人で考える、これからの米づくりパネルディスカッション＆多収米試食会」 を開催します。 本イベントでは、 多収品種の活用や乾田直播など、生産コスト低減や省力化につながる取り組みをテーマに、生産者や流通・販売関係者によるパネルディスカッションを実施予定 です。また、 実際に取り組みを行っている生産者から、成功事例だけでなく課題や失敗談も含めたリアルな経験をご紹介 いただきます。 さらに会場では、一般的な品種（コシヒカリ等）と比較して高い収量が期待される 「多収米」の試食会も開催予定 です。実際に味わいながら、収量性や市場性、今後の可能性について参加者同士で意見交換いただけます。 それぞれの地域や経営規模に応じた選択肢を広げるため、実践者同士で知見や課題を共有し、日本の米づくりの未来について考える機会とできればと考えております。 米づくりの今後に関心のある生産者の皆さま、また流通・販売に携わる皆さまのご参加をお待ちしております。 【開催概要】 開催日：2026年11月24日（火）13:00-16:30（受付開始 12:30） 会場：31Builedge 霞が関プラザホール（東京都千代田区霞が関3-2-5 霞が関ビルディング1階） 対象：米生産者、実需者、流通・小売等の民間事業者、自治体、研究機関、一般の方、メディアなど 参加費：無料 開催方法：現地・オンラインハイブリッド開催 現地参加可能人数：150名程度（150名を上回った場合には、新米をご試食いただけない可能性がございます） 申込期限：11月23日（月） ※試食手配のため、お早めのお申込みをお願いいたします 申込方法：ご希望の参加方法に応じて、「会場参加」「オンライン参加」のいずれかのチケットをお申し込みください。 ※オンライン参加の方には、開催前までに視聴URL・参加方法をご案内いたします。 主催：プライマル株式会社 共催：株式会社ビビッドガーデン ※本補助事業（所管：農林水産省 農産局 穀物課） 【当日の主な内容】 ※プログラムは現在調整中です。内容は変更となる場合があります。 開会挨拶 ｜10分 農林水産省農産局穀物課からのご挨拶 プレゼンター：農林水産省農産局穀物課 事業・技術概要説明 ｜20分 情報交換会の趣旨・事業目的・実施内容 （事業実施の全体スケジュール、および現在の進捗について） プレゼンター： ・農林水産省穀物課 ・事務局（プライマル株式会社） 先進事例紹介 ｜30分 生産者からのプレゼンテーション プレゼンター：・株式会社みずほライス、他1名 休憩 ｜15分 パネルディスカッション ｜60分 生産者や流通・販売関係者など、様々な立場から持続可能なコメづくりを考えるパネルディスカッション プレゼンター：ビビッドガーデン社 試食会・交流会 ｜75分 多収米の新米試食会 【試食会にてご提供予定の多収米品種】 ・にじのきらめき：猛暑に強い高温耐性品種。コシヒカリより約15％多収（標肥栽培）。農研機構が育成し、コシヒカリに代わる品種として北陸・関東以西を中心に作付けが広がっている。 ・ZR1：JA全農と農研機構が共同育成した業務用米向けの新品種。あきたこまちより約20％多収で、いもち病にも強い。2023年に発表されたばかりで、首都圏ではまだ口にする機会の少ない品種。 ・しふくのみのり：農研機構が育成した東北地域向けの業務用多収品種。ひとめぼれより約10％多収（標肥直播栽培）。倒れにくく、暑さやいもち病にも強いため、苗を植えずに種を直接まく直播栽培に向く。 ※コシヒカリとの食べ比べを予定 ※収量は育成機関（農研機構・JA全農）公表資料より。試験栽培での比較値。 【当日のイベント登壇者】 ■先進事例紹介 本イベントでは、乾田直播に取り組む生産者や、多収品種等を活用した米生産に取り組む生産者などにご登壇いただく予定です。 取り組みを始めた背景、実際の栽培方法、経営面・技術面で感じている効果や課題などをお話しいただきます。 熊谷 賢 氏 株式会社みずほライス 代表取締役社長／秋田県 秋田県で米、椎茸、枝豆を生産する。乾田直播やドローン播種など、新しい技術を積極的に導入し、省力化に取り組んでいる。 他1名。詳細は決定次第お知らせいたします。 ■パネルディスカッション登壇者 生産者に加え、実需者、流通・卸事業者、研究機関など、米づくりに関わるさまざまな立場の方にご登壇いただく予定です。生産から流通、販売までの視点を交え、米の安定的な生産と、生産コスト低減に向けて必要な技術や連携について考えます。 奥田 徹 氏 米生産者／JAグリーン近江職員（1級営農指導員） 滋賀県で自身も米づくりに取り組む一方、JAグリーン近江の職員として地域農業を支える。1級営農指導員の資格を活かし、生産者への栽培技術の指導や経営支援などに携わっている。 早田 一也 氏 株式会社神明ホールディングス 川上戦略事業部 米穀業界のリーディングカンパニーである株式会社神明ホールディングスでは、多収穫米などの新品種の開発・検証や、デジタル農業、農家の規模拡大を支える資金面での支援などを実施。生産段階から米の安定供給に関わる取り組みを進めており、今年度から兵庫県内で生産者と協力して新規就農者育成事業を進めている。 梅本 雅 氏 農業経営研究者／元 農研機構 理事 現 株式会社ファーム・マネージメント・サポート 代表取締役 長年にわたり、日本の稲作経営や農業経営に関する研究・調査に携わる。水田農業における生産性向上や経営改善、担い手の育成などを専門とし、農業現場の実態を踏まえた研究・提言を実施。農業経営の視点から、今後の持続可能な米づくりや新たな生産技術の可能性について幅広い知見を持つ。 秋元 里奈 氏 株式会社ビビッドガーデン 代表取締役社長 2016年に株式会社ビビッドガーデンを創業し、生産者から直接、食材や食品を購入できる産直通販サイト「食べチョク」を運営。全国の生産者と消費者をつなぐ事業を通じ、一次産業の持続可能性向上や生産者の販路拡大に取り組む。 その他、米の加工・販売等に関わる食品関連事業者を予定しております。詳細は決定次第お知らせいたします。