Farm to Table in Chita ～第3弾 一滴のガストロノミー～

＜概要＞ 知多半島の豊かな自然と地元の有機野菜を中心とした食材を用い、 フレンチシェフ渡邊大佑氏が手がける特別な料理体験を提供する 「Farm to Table in Chita」イベントの第3弾、一滴のガストロノミー。 本イベントでは、料理、酒、そして器を通して、 水とともに土地を耕し、野菜を育ててきた農家の営みと、 水がたどってきた時間の旅を体験していただきます。 それは一瞬の味ではなく、 この土地が積み重ねてきた時間そのものを味わうこと。 一滴の中にある、壮大な物語をお楽しみください。 この体験が、 知多半島の未来へとつながる一歩となることを願っています。 ※前回開催時movie https://youtu.be/xB6ACtwflEY?si=NUFtI5I4LSoOB3Ez ＜タイムテーブル＞ ◇LUNCH 12:00 受付開始 12:30 開宴 15:00 終宴 ＜コース＞ ◇LUNCH ウェルカムドリンク+フレンチフルコース ※ドリンク別途費用(料理に合わせたドリンクをアルコール/ノンアルコールにてご用意させて頂いております) 税込22,000円／人 ＜シェフプロフィール＞ 渡邊 大佑Daisuke Watanabe 1979年岩手県生まれ、愛知県常滑市育ち。幼少期から質の高い食材に触れ、飲食店でのアルバイトを機に料理の道へ。専門学校卒業後、名古屋の老舗フレンチで経験を積み、2017年に地元常滑市で「Le Coeuryuzu」を妻と共にオープン。知多半島の食材を活かした独自のフレンチスタイルを展開している。 https://le-coeuryuzu.com/ ＜会場＞ 祭山池周辺 https://maps.app.goo.gl/3B3JGQQKspW1vyyk7 ＜キャンセルポリシー＞ 5日前以降のキャンセルは100%のキャンセル料 ＜注意事項＞ ・本イベントはお客様同士で相席頂くことがございます。お客様同士での会話も含めイベントとしてお楽しみ頂ければ幸いです。 ・本イベントの予約は当サイトPeatixでの登録の先着順となります。 ・本イベントは屋外イベントとなります。お履き物や服装は移動し易いものをご推奨しております。 ・悪天候の場合は同じ町内の屋内施設内にてイベントを開催いたします。 ・開宴時間になり次第イベントを開始いたします。ご了承ください。 ・当日ブランケット等の準備はしておりますが、十分な防寒対策をお願いいたします。 ・予告なくメニュー等が変更になる可能性がございます。 ・当日会場と、会場最寄りの名鉄河和口駅との無料送迎を時間指定にて行います。申込フォームで移動手段を電車で選択頂いた方へ別途で送迎時間の連絡を入れさせて頂きます。 ・当日会場と、お車でお越しの方の駐車場が離れております、道中の景観もイベントの一環としてお楽しみ頂ければ幸いです。