Descripción
【チリ料理×チリワイン】銀座で愉しむ7皿×7種のマリアージュワイン会 「チリワインは飲んだことがある。 でも、チリ料理と一緒に味わったことはありますか？」 9月25日（金）、銀座 THE WINE BASE銀座 にて、 チリ料理7皿 × チリワイン7種 を一度に愉しむ、一夜限りのマリアージュワイン会を開催します。 今回の主役は、もちろん「チリ」。 南北に細長く広がるチリには、多彩な土地と気候があり、そこから実にさまざまな個性を持つワインが生まれています。 そんなチリワインを、ワインだけで飲み比べるのではなく、 “チリの料理と合わせたら、ワインはどう変わるのか？” 料理とワインが出会った瞬間に生まれる香り、味わい、余韻の変化まで、実際に味わいながら体験していただきます。 🍷 7皿の料理 × 7種のワイン 当日は、 7皿のチリ料理と7種のチリワイン をご用意。 爽やかなワインから、果実味豊かな白、チリを代表する赤ワインまで。 それぞれの料理にワインを合わせながら、 「この料理だから、このワインが美味しく感じる」 「ワイン単体で飲んだ時と印象が変わった」 そんな**“マリアージュの面白さ”**を、一皿ずつ愉しんでいただきます。 ワインの知識を競うような会ではありません。 難しいことは抜きにして、まずは食べて、飲んで、感じてみる。 その中で少しだけワインの背景を知ることで、 いつもの一杯がもっと面白くなる。 そんな時間を目指しています。 今回のおすすめポイント ① なかなか出会えない、チリ料理7皿 × チリワイン7種 チリワインを飲む機会はあっても、チリ料理をじっくり味わう機会は意外と少ないもの。 まして、そのチリ料理一皿一皿に合わせてチリワインを選び、料理とワインのマリアージュまで体験できる機会はなかなかありません。 今回は、そんなチリ料理を7皿、それぞれの料理に合わせたチリワインを7種ご用意します。 料理だけでも、ワインだけでもなく、今回は**「組み合わせ」が主役**。 チリの料理を知り、 チリのワインを知り、2つが出会ったときに生まれる美味しさを体験する。 7皿×7種を通して、チリの食文化を立体的に愉しんでいただきます。 ② チリワインの幅広さを一度に体験 「チリワイン＝濃厚な赤」というイメージだけではありません。 タイプの異なるワインを飲み比べながら、 産地や品種によって変わるチリワインの多彩な魅力 を発見していただきます。 料理と合わせることで、ワイン単体では気づかなかった表情に出会えるのも今回の面白さです。 ③ ソムリエの解説とともに愉しむ ワインを担当するのは ソムリエ 木村。 ただ銘柄や品種を説明するのではなく、 「なぜこの料理にこのワインなのか？」 「合わせることで何が変わるのか？」 を、実際に食べて飲みながら分かりやすくお伝えします。 🍷 こんな方におすすめ ・チリワインが好きな方 ・料理とワインのペアリングを体験してみたい方 ・いつもと少し違うワイン会に参加してみたい方 ・ワインの楽しみ方をもっと広げたい方 ・美味しい料理とワインをゆっくり楽しみたい方 ・銀座でちょっと特別な時間を過ごしたい方 ワインに詳しくなくても大丈夫です。 「美味しいものが好き」 「ワインをもっと楽しんでみたい」 そんな気持ちがあれば、ぜひご参加ください。 【開催概要】 日時 2026年9月25日（金） 19:00〜 会場 THE WINE BASE銀座 〒104-0061 東京都中央区銀座4-3-5 ハトリビル3階 内容 チリ料理 7皿 チリワイン 7種 参加費 15,000円 定員 12名 少人数で料理とワインをゆっくり味わっていただくため、 12名限定 での開催となります。 🍷 SOMMELIER ソムリエ 木村 夢斗 料理とワインをただ「正解通りに合わせる」のではなく、 その組み合わせによって生まれる驚きや発見を楽しんでもらうことを大切にしています。 今回も、チリ料理とチリワインだからこそ生まれるマリアージュを、一緒に探していきましょう。 グラスの向こうに広がるチリの魅力を、 銀座でゆっくり味わってみませんか？ チリ料理7皿 × チリワイン7種。 12名だけで愉しむ、特別なマリアージュワイン会です。 皆さまのご参加をお待ちしています🍷