Jeder Bissen zählt: Kochen als Medizin

Descripción

<p><strong>Keynote mit Kerstin Plehwe</strong></p> <p>Was wir essen, beeinflusst weit mehr als unser persönliches Wohlbefinden. Kerstin Plehwe zeigt, wie Ernährung, Gesundheit und Nachhaltigkeit zusammenhängen und weshalb bewusste Lebensmittelentscheidungen zugleich dem Menschen und der Umwelt zugutekommen können. Im Zentrum steht die Frage, wie sich wissenschaftliche Erkenntnisse in alltagstaugliche Gewohnheiten übersetzen lassen.</p> <p>&nbsp;</p> <p><em>Dieser Event ist Teil des Soil to Soul Symposiums 2026. Hier geht’s zur kompletten&nbsp;<a href="https://sotoso.org/events/soil-to-soul-symposium-2026" target="_blank" rel="nofollow">Programmübersicht</a>.</em></p>