Descripción
<p>Die Bläserformation – Buuremusig Sirnach – mit 13 Musikantinnen und Musikanten begleitet durch den Abend.</p> <p>Apéro <br> Waldpilze Crèmesuppe im Tässchen serviert <br> Spinattartelettes mit Randen-Frischkäse <br> Fischinger Rauchforellentatar mit gepickeltem Gemüse <br> Röllchen vom Wildschweinschinken und süss-saurem Gemüse</p> <p>Menü <br> Fischinger Rehterrine mit Kabis, Brombeer-Marmelade und Nüssli-Salat <br> *** <br> Pastinakensuppe mit kandierten Nüsse <br> *** <br> Zweierlei vom Hirsch mit Macardo Whisky-Früchten Polentaschnitte und Herbstgemüse</p> <p>Vegetarische Variante <br> Kürbis Ravioli mit Rosenkohl, Marroni und Johannisbeeren <br> *** <br> Duett vom Rüebli mit Vanille und Tannenhonig</p> <br> <br> Quelle: <br> thurgaukultur.ch - das Kulturportal für den Thurgau, mit Terminen, Themen & Menschen, die zu reden geben.