【新宿・満席】めぐる食卓 Day1 | めぐりの土台をつくる しょうが麹ワークショップ

Descripción

めぐる食卓 つくることから、味わうことへ 味わうことから、日々の食卓へ 発酵の恵みをめぐらせる、2日間 Day1. 身体を温める“めぐり”のための発酵じたく 秋を心地よく迎える “しょうが麹のランチワークショップ” ※Day2. 9/17 めぐりを育てる “発酵ラー油ワークショップ”もございます。 Day1・Day2 は、それぞれ単独でもご参加いただけます。 両日ご参加いただくと、「めぐる食卓」をより深く楽しめます。 ■講座の流れ しょうが麹作りのワークショップ ↓ 展開メニューの部分実習 ↓ ランチ試食→ 片付け （講座内で15分程度のキッチンタウン館内のご案内がございます） ■めぐる食卓ランチ メニュー： 豚バラと白菜のしょうが麹スープ/秋鮭ときのこの炊き込みご飯/きのこのしょうが麹マリネほか ■参加費(税込) 1日参加：4,500円 2日参加：7,000円（Day1 9/15.Day2 9/17両日ご参加の場合） ■持ち物：エプロン、エコバッグ、マスク ☆調理時のマスク着用のご協力をお願いいたします。 ☆お申し込み時に、アレルギー食材の有無をお知らせください。