Fransız Tatlılar: Profiterol ve Eclair

Klasik Fransız pastalarının vazgeçilmezleri arasında yer alan profiterol ve ekler, bu atölyede sıfırdan hazırlanıyor. Pataşu hamurundan başlayarak dolgusuna ve çikolata sosuna kadar tüm detaylar uygulamalı olarak öğretiliyor.

Workshop boyunca yapılacaklar:

• Pataşu hamurunun hazırlanması ve pişirme teknikleri
• Pastacı kremasının doldurma teknikleri
• Bitter çikolata sos yapımı ve kaplama uygulaması
• Şekillendirme, dolgulu sunum ve porsiyonlama pratikleri

Kimler Katılabilir?

• Klasik pastacılık tariflerini uygulamak isteyen herkes
• Tatlı yapımına ilgisi olan arkadaş grupları ve çiftler
• Pastacılık alanında teknik öğrenmek isteyenler
• 14 yaş altı katılımcılar ebeveyn eşliğinde katılabilir

Etkinlik Bilgileri:

• Süre: Yaklaşık 2 saat
• Tüm malzeme ve ekipmanlar tarafımızdan sağlanır
• Katılımcılara etkinlik boyunca kullanım için şef önlüğü verilir
• Etkinlik sonunda katılım belgesi sunulur

Dışı çıtır, içi akışkan dolu bu ikonik lezzetleri ustasından öğrenmek için seni mutfağa bekliyoruz!