Curso Descobrir o Vinho - Oeiras

⭐ O Curso Descobrir o Vinho, da Escola Enóphilo, traz a Oeiras uma abordagem simples e intuitiva ao mundo vinícola. Realizado em parceria com a Loja da Confraria do Vinho de Carcavelos, este curso vai ensinar-te a provar, servir e distinguir a essência de cada vinho.

O que vais encontrar

🍷 Prova prática e guiada de 6 estilos distintos de vinhos para comparar características

🍇 Exploração prática de terroir (casta, clima e solo) e segredos da vinificação

✨ Dicas fundamentais sobre o serviço correto, temperaturas e escolha de copos

🎓 Inclui certificado de participação final

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Informação

📅 Data e horário: 23 de setembro, das 18h30 às 21h30

⏳ Duração: aproximadamente 3 horas

📍 Localização: Loja da Confraria do Vinho de Carcavelos - R. Cândido dos Reis 49, Oeiras

👤 Idade: maiores de 18 anos

♿ Acessibilidade: espaço acessível para pessoas com mobilidade reduzida

❓ Podes consultar as perguntas frequentes (FAQ) deste evento aqui

💡 Não são necessários conhecimentos prévios (curso de Nível I)

Programa detalhado

1 - O que é o vinho? 🍷

Definição de Vinho

A diversidade do mundo do vinho

2 - Terroir: Casta, Clima e Solo 🌱

O que é uma casta?

Principais elementos e características da uva

A importância do terroir (clima e solo)

3 - O essencial sobre Enologia 🍇

Principais fases do processo de vinificação

Vinhos de lote e vinhos monocasta

Estágio de vinhos

4 - Introdução à Prova de Vinho 👁

A importância da prova

Tipos de prova de vinho

Principais características de um vinho

5 - Serviço de Vinho 🍾

Temperaturas de serviço e de consumo

Copos de vinho

Abertura de garrafas

6 - Prova de vinhos 🥂

Prova orientada de 6 vinhos de diferentes regiões e estilos

Descrição

O vinho é parte da nossa história e cultura e está intimamente ligado à gastronomia e associado a momentos de celebração, mas o seu universo pode parecer complexo para quem começa. Neste curso, vais descobrir os princípios essenciais do mundo do vinho, compreender como a casta, o clima e o solo influenciam o seu perfil, conhecer as bases do processo de vinificação e aprender os fundamentos da prova e do serviço de vinho. De forma simples, com exemplos práticos e da prova orientada de diferentes estilos de vinho, esta formação proporciona uma base para entrares no mundo do vinho e apreciares o vinho com maior confiança. Garante já os teus bilhetes para o Curso Descobrir o Vinho (Nível I) em Oeiras!

Curso em parceria com a Loja da Confraria do Vinho de Carcavelos.