Descripción
珈琲と、饂飩と、ブーケ。 つくって、たべて、のんで。 3つの「おいしい」が出会う、ちょっと特別なワークショップ。 10月4日（日）、調布・深大寺の「meets meedo」にて、 珈琲 わたし・Phantom Zebra・Farm Bouquetの3組によるコラボイベントを開催します。 今回のワークショップでは、珈琲を練り込んだ饂飩（うどん）づくりに挑戦。 饂飩生地を寝かせている間に、先生が仕込んでおいた生地を、 皆で延ばして切ったイニサイズの珈琲饂飩を試食します。 いろいろな薬味と一緒に食べ比べを楽しみましょう。 そして、Farm Bouquetからは、ハーブや唐辛子など、料理にも使える植物や、 利尻昆布や飛魚、青ゆずなどを、自分の手で、特別な「出汁ブーケ」に♪ つくる、味わう、束ねる。 いつもの「食」を、少し違った角度から楽しんでみませんか？ 🌿 WORKSHOP 日時 2026年10月4日（日） 14:00〜16:00 内容 ・Farm Bouquet「出汁ブーケ」づくり ・珈琲を練り込んだうどん打ち体験 ・ミニサイズの珈琲饂飩を試食 ・いろいろな薬味で食べ比べ ・体験後は、コーヒーや出汁ビールでのんびりしましょう♪ ※出汁ビールは、プラス料金となります。 【「出汁ブーケ」に使用するお野菜のご紹介】 茅ヶ崎の里山で有機農業を営む「Chigasaki Organic Farmさま」より特別にお取り寄せした新鮮なお野菜を使用します。 土作りから丁寧に育てられたお野菜の味や香りを堪能してください。 ★使用予定の野菜：生姜・葱・穂紫蘇・花柚子 ★無農薬の唐辛子やローズマリー、利尻昆布・飛魚などを使用し、 コーヒーの麻袋でラッピングアレンジします。 「ほんとにこれがブーケになるの！？」という食材ばかり！持ち帰ってお料理に使えますよ♪ ※使用する材料は一部変更する可能性がございます。 定員 10名 ※事前申込制／空きがある場合のみ当日参加可 会場 meets meedo 東京都調布市深大寺東町2-7-2 ＠meedo_jindaiji_official アクセス 京王線調布駅 北口バス乗車12分 中央線三鷹駅 南口バス乗車28分 京王線つつじヶ丘駅 徒歩26分 meets meedoは、水と緑が豊かな場所。この空気感もぜひ感じてください♪ ☕ 当日は、カフェタイム（ 11:00～14:00、16:00～20:30）に、 珈琲やスイーツ、出汁ビール、珈琲饂飩、アート作品など、ゆっくりお楽しみいただけます。 ＼うっぴーと腹ペコな仲間たち／ うっぴー 珈琲饂飩ブーケ仕込みのキャラ 珈琲わたし 淹れる・甘やかすひと 珈琲／コーヒー・スイーツ @coffee_watashi Phantom Zebra こねる・醸すひと 饂飩／出汁ビール @zebra_hat Farm Bouquet 束ねるひと 出汁ブーケ @littlemissneco 珈琲と、饂飩と、ブーケ。 それぞれの「おいしい」が交わる一日を、ぜひ一緒にお楽しみください。