Essen und Trinken
Kochen im Kloster – Karfreitagsfisch
Samstag, 20. März 2027 · 9:00Culinarium Alpinum · Stans
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Beschreibung
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<p><strong>Kochen im Kloster – Karfreitagsfisch</strong></p>
<p>Der Karfreitag lädt ein zur Stille, zur Achtsamkeit – und zu bewusstem Genuss.</p>
<p>Fisch steht an diesem Tag traditionell im Mittelpunkt und bietet eine wunderbare Vielfalt an Möglichkeiten.</p>
<p>In diesem Workshop bereiten Sie gemeinsam ein feines 3-Gänge-Menü mit Fokus auf Fisch zu.</p>
<p>Sie lernen das fachgerechte Zerlegen eines Fisches kennen und entdecken die Unterschiede sowie die Zubereitung von kalten und warmen Fischgerichten.</p>
<p>Abgerundet wird das Menü mit einer passenden, sorgfältig zubereiteten Fischsauce.</p>
<p>Ein Kurs für alle, die Fisch respektvoll verarbeiten, neu entdecken und genussvoll in Szene setzen möchten.</p>
<p><strong>CHF 95.- pro Person</strong></p>
<p>Im Kurs inklusive:
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Wasser, Kaffee und Tee
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Mittagessen
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Rezepte zum Mitnehmen</p>