Atelier de cuisine – Ail fermenté au miel

Détails de l'événement Transformez de simples gousses d’ail et du miel en un condiment savoureux aux multiples bienfaits grâce à l’art de la lactofermentation. Dans cette activité d’initiation à la lactofermentation, vous apprendrez à transformer deux ingrédients de base en un superaliment médicinal et condiment gastronomique. En se confisant, l’ail perd son piquant, tandis que le miel devient bien sirupeux. Le mélange s’utilise aussi bien en cuisine (vinaigrettes, laque pour les viandes) que dans la prévention des rhumes (une cuillerée ou une gousse par jour). Apportez un petit contenant, car vous pourriez repartir avec un des échantillons qui seront offerts par tirage au sort. Inscription obligatoire. Lieu de l'événement Contacter l'organisateur [email protected]