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キャンプメーカー【SOTO】が日本各地を旅して出会った「食」を入り口に、その土地の文化や歴史、自然、人々の暮らしにまで目を向け、その土地ならではの魅力を紐解いているインスタグラム限定コンテンツ「炙り紀行」( @soto_online_official ) 。 これまでSNSで届けてきた「炙り紀行」の世界を、今度はリアルな場所で、見て、触れて、味わって、楽しむ。 特別な1日限定イベント「炙りびより」をK,D,C,,,で開催いたします。 「炙りびより」イベントプログラム 朝、昼、夜の3部ごとに異なる体験プログラムをご用意。各プログラムの詳細は コチラ （※プログラムごとにお申し込みが必要となります） こちらのページでは午前の部「炙り紀行料理体験教室」のお申込みとなります。 夜の部はこちらから https://aburinight.peatix.com/ こどもから大人まで参加できる炙り料理体験教室！ 味覚と手を使って楽しむバーナーを利用して作る、SOTOだからこそできる料理体験教室。 親子でも、大人だけでもご参加いただける内容です。 今回作るのは、和歌山県や奈良県ではとっても有名な郷土料理、柿の葉寿司をアレンジした 「炙り柿の葉寿司」 とデザートの 「炙りマシュマ ロとあんぽ柿のチョコがけ」。 フルーツ王国和歌山県紀の川市にご協力いただき柿をたくさんご用意いただきました！ 柿の葉っぱから果実、保存食として干したものまで、秋の味覚・柿を楽しむメニューです。 なぜ柿の葉っぱを使うの？渋柿と甘柿の違いって？なぜ郷土料理になったの？など、炙り紀行の視点も学びつつ、キャンプでもおうちでも楽しめ、身近に手に入る食材で作って炙って食べてみましょう！ ＜事前にご確認ください＞ ・１人あたり柿の葉寿司5個、デザート1個をお作りいただけます。 ・作った料理は食べ切り、衛生の観点から持ち帰りはできません。 ・エプロンはご持参ください。 ・アレルギーがある方は必ずお申し込みフォームでアレルギーの有無についてお答えいただき 備考欄でご相談ください。 ●参加費｜ 大人 3,000円／こども 1,000円／未就学児 無料 事前申込必須 参加する方それぞれのチケットのご購入をお願いいたします ●会場 K,D,C,,,（Kimchi, Durian, Cardamom,,,） 〒169-0073 東京都新宿区百人町1丁目10−15 JR新大久保駅ビル4F JR山手線 新大久保駅上になります。 【キャンセルについて】 〇お申し込み後のキャンセルは、イベント開催日の1週間前まで承ります。 〇開催日の1週間前を過ぎてからのキャンセルにつきましては、参加費の返金はいたしかねますので、あらかじめご了承ください。 〇キャンセルをご希望の場合は、Peatixの「主催者へ問い合わせ」より、キャンセル希望の旨をご連絡ください。 ご連絡を確認後、K,D,C,,,（KDC）事務局にてキャンセル手続きを行います。 なお、お問い合わせをいただいた時点ではキャンセル手続きは完了しておりません。事務局での手続き完了をもってキャンセル確定となりますので、ご了承ください。 ＜SOTOとは＞ SOTOは、愛知県豊川市の新富士バーナーが手がけるアウトドアブランドです。 「青い炎」にこだわり、安全性・耐久性を兼ね備えた燃焼器具をはじめ、さまざまなアウトドア製品を展開しています。 「未開を、愛する。」を掲げ、未知を求め、自然を敬愛し、新しい世界へ踏み出す人々とともに歩むブランドです。 https://soto.shinfuji.co.jp/ ＜和歌山県紀の川市＞ 和歌山県紀の川市は、温暖な気候と一級河川「紀の川」がもたらす豊かな水資源に恵まれ トップブランド「あら川の桃」をはじめ、柿、はっさく、いちじく、いちごなど四季折々の果物を一年中収穫できる全国有数の果物産地です。 https://www.kinokawa-dmo.com/ ●主催・運営 主催／新富士バーナー株式会社 運営／新富士バーナー株式会社 K,D,C,,, 協力／和歌山県紀の川市