Event Catering Ausbildung • Maiergrill Modul S • Servicecrew

Beschreibung

<p><strong>Event Catering Ausbildung • Maiergrill Modul S • Servicecrew</strong></p> <p><strong>Ziel/Nutzen:</strong></p> <p>Der Teilnehmende … <br> + … kann das ABC des professionellen Service im Eventcatering anwenden <br> + … kann professionell Tische eindecken <br> + … kann Tipps und Tricks im Gastkontakt anwenden <br> + … gewinnt einen Überblick über die Funktionen und Karriere-Möglichkeiten im Event Catering und im Maiergrill-System-Eventcatering im besonderen</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>Inhalt:</strong></p> <p>+ ABC des guten Service im Eventcatering - Servicestandards <br> + Mise en place, Aufdecken, Prinzipien <br> + Techniken des professionellen Getränkeservice <br> + Techniken des professionellen Tellerservice, Teller einsetzen und abräumen <br> + professioneller Auftritt und Nutzenorientierte Kommunikation mit dem Gast <br> + professionelle Buffet-Betreuung <br> + zielführendes Verhalten im Team <br> + Standortübergreifendes Einschreiben für Events auf der Maiergrill-Onlineplatform, Organisation, Administration <br> + Karrierewege im Maiergrill-System-Event-Catering</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>Methoden:</strong></p> <p>+ Teilnehmerdokumentation, 10-seitiges Maiergrill-Servicecrew-Handbuch bereits im Vorfeld zum Selbststudium <br> + 1:1 Übungen <br> + Gruppenarbeiten <br> + Interaktive Präsentation</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>Zielgruppe:</strong></p> <p>+ Studenten <br> + Schüler &gt;17 Jahre alt <br> + Berufs-Wiedereinsteiger <br> + Berufs-Quereinsteiger <br> + Personen, welche als Freelancer im Eventcatering arbeiten möchten <br> + Personen, welche einen ersten Eindruck im Event Catering sammeln möchten</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>Voraussetzungen:</strong></p> <p>+ Motiviert neues zu lernen und über sich selbst hinauszuwachsen <br> + Körperlich fit für Einsätze im Eventcatering <br> + Sprachverständnis auf Deutsch</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>Referentin:</strong></p> <p>+ Daniela Junger <br> + Senior Eventcoordinator &amp; Senior Eventmanager bei Maiergrill Eventcatering <br> + EFZ Restaurationsfachfrau <br> + 28 Jahre Berufserfahrung</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>Dauer:</strong></p> <p>3h plus 1.5h Apéro <br> 17h-20h <br> &nbsp;</p> <p><strong>Durchführungsort:</strong></p> <p><a href="http://www.rote-trotte.ch" target="_blank" rel="nofollow">www.rote-trotte.ch</a> Eventlocation <br> Schlosstalstrasse 92, 8408 Winterthur ZH, Switzerland <br> &nbsp;</p> <p><strong>Veranstalter:</strong></p> <p>Maiergrill AG Eventcatering <br> Weststrasse 138, 8003 Zürich Switzerland <br> &nbsp;</p> <p><strong>Kosten:</strong></p> <p>CHF 249.- <br> Inklusive Pausengetränke und Apérohäppchen am Ende des Moduls</p> <p>&nbsp;</p>