Descripción
西酒造「Maker's Dinner」in 和食日和 おさけと 日本橋三越前 ＼ 20名様限定 ／ 初開催！ 西酒造の多彩なお酒を味わう、メーカーズディナーを開催いたします。 全国各地の日本酒と和食の魅力を発信している「和食日和 おさけと」が 定期的に開催している「おさけの会」 お酒を味わうだけでなく、造り手の想いや酒造りの背景を知ることで、 目の前の一杯をもっと深く、もっと身近に感じていただける時間をお届けしています。 ------------------------------------------------------------------------------------------------------- 今回お迎えするのは、1845年の創業以来、 鹿児島の酒造りを長きにわたって受け継ぎながら、旨さを求めて酒造りを続けてきた「 西酒造 」 今回は、8代目当主・西陽一郎氏の陣頭指揮のもと、2020年に誕生した「天賦（TENBU）」を中心に、西酒造が手がける本格焼酎など、多彩なお酒を一度にお楽しみいただきます。 ------------------------------------------------------------------------------------------------------- 鹿児島から生まれた日本酒「天賦」 米が持つ旨みを丁寧に引き出した、やわらかく調和の取れた味わいが特徴。 日本酒を日頃から楽しまれている方はもちろん、これから日本酒の魅力を知りたい方にもおすすめです。 当日は「天賦」の魅力を中心に、酒造りに込められた想いや、 鹿児島で日本酒造りに取り組む背景などをご紹介いただく予定です。 日本酒から焼酎、ワイン、ウイスキーまで ——西酒造の多彩な酒造り 今回のメーカーズディナーでは、日本酒「天賦」を中心に、 西酒造を代表する本格焼酎をはじめ、ワインやウイスキーもご用意いたします。 日本酒、焼酎、ワイン、ウイスキー。 異なる個性を持つお酒を一度に味わえることも、今回の大きな見どころです!!! それぞれのお酒を飲み比べながら、ジャンルの枠を超えて“旨さ”を追求し続ける、 西酒造の幅広く奥深い酒造りをお楽しみください。 造り手の言葉とともに味わう、特別なメーカーズディナー 「おさけと」が開催するメーカーズディナーの魅力は、 造り手の言葉に触れながら、そのお酒と料理を同じ空間で楽しめること。 酒造りへの想いや素材・製法へのこだわり、 それぞれのお酒が生まれた背景を知ることで、目の前の一杯はより味わい深いものになります。 当日は西酒造の方から、お酒に込められた想いやそれぞれの魅力についてお話を伺いながら、 「和食日和 おさけと」がこの日のためにご用意する旬の和食とともにお楽しみいただきます。 おさけとでは初開催、わずか20名様限定。 日本酒「天賦」を中心に、本格焼酎、ワイン、ウイスキーと旬の和食を囲みながら、西酒造が追求する「旨さ」と、ジャンルを超えて広がる酒造りの世界をご体感ください。 ここでしか味わえないメーカーズディナーを、ぜひ会場でお楽しみください。 ------------------------------------------------------------------------------------------------------- イベント詳細 日時：2026年10月24日(土)18:00~21:00 会費：15,000円(税込み/お一人様) 定員：20名さま ※定員に達し次第締め切らせていただきます ※苦手な食材や食物アレルギーがございましたら、ご予約時にお知らせください。 当日のおさけのラインナップ・お品書きは決定次第おしらせいたします。 ------------------------------------------------------------------------------------------------------- 会場アクセス 和食日和 おさけと 日本橋三越前 東京都中央区日本橋室町2-4-3 日本橋室町野村ビル(YUITO) 3F TEL 03-6665-0288 ※近隣に姉妹店が複数ございますのでご注意ください キャンセルポリシー 当日：お料理代金の100％ 前日：お料理代金の50％ 2日前：お料理代金の30％ お会計方法 ・現金 ・各種クレジットカード ・PayPay/交通系IC/QuickPay/ID