和菓子万くみレッスン「さつまいもラム羊羹のナッツのせ」「オレンジナツメグ餡の和風クレープ巻き」(JR横浜駅周辺)*2026年11月24日

伝統的和菓子の技法や材料をベースに、 アレンジを加えて和菓子をたのしむ「アレンジ和菓子」のレッスンです。 2026年11月のレッスンでは、 「さつまいもラム羊羹のナッツのせ」 「オレンジナツメグ餡の和風クレープ巻き」 の2種類を作ります。 材料の性質や作り方のコツなども含めてお伝えするデモンストレーション、実習の他、 ご試食時にはアレンジ和菓子のほか、作った和菓子に合うお飲み物をお出しします。 作った和菓子は、和紙などでラッピングしてお持ち帰りいただきます。 以下、詳細情報です。 ************ 【日時】 ①2026年11月24日(火)10:30〜13:00 ②2026年11月24日(火)15:00〜17:30 ③2026年11月26日(木)10:30〜13:00 ④2026年11月26日(木)15:00～17:30 (＊開催日ごとにお申し込みページが異なります。ご注意くださいませ) 各回8名ずつ。 グループレッスン(4人1グループ)です。 【レッスンメニュー】 「さつまいもラム羊羹のナッツのせ」 「オレンジナツメグ餡の和風クレープ巻き」 の2種類。 （どちらもリキュールなどお酒を使用します） 「さつまいもラム羊羹のナッツのせ」は、 黒糖のコクやラム酒の香りを活かしたさつまいも羊羹。 さつまいものごろごろ感を残し、上にはナッツやドライフルーツを乗せて華やかに仕上げます。 さつまいも優しい味わいにナッツの香りやドライフルーツの甘みが加わるお菓子です。 「オレンジナツメグ餡の和風クレープ巻き」」は、 オレンジピールやナツメグ、ホワイトチョコレートなどを使ったアレンジ餡を、 もちもち感のある和風クレープ生地で巻いて仕上げます。 和風クレープ生地の焼く大きさを変えれば、三角形に包んだり、 クレープのように折りたたんで餡などを包むことができます。 イベントの多い季節に活躍する生地の作り方と、 それに合うオレンジナツメグ餡の作り方をお伝えします。 **どちらもお酒やリキュールなどを使用します。 **レッスンには、デモンストレーション、実習、レシピ提供、ご試食とお飲み物、お土産、お土産用のラッピングが含まれます。 **ご試食時のお飲み物は、和菓子万くみオリジナルブレンドの薬膳茶をお出しします。 【場所】 JR横浜駅から徒歩約10分。 （予約確定後10日以内に場所の詳細をお知らせいたします） 【キャンセルポリシー】 1週間前より100% (2026年11月24日開催レッスンは2026年11月17日中のキャンセル、 2026年11月26日開催レッスンは2026年11月19日中のキャンセル については、キャンセル料がかかりません） 【当日の持ち物】 ・筆記用具 ・エプロン ・手拭きタオル ・マスク ・持ち帰り用の底が平らな袋か、保冷バッグと保冷剤（底のサイズ：12×18cm以上） 【注意事項】 アレルギーがある方は事前に必ずお知らせください。 （ご試食タイムには、レッスンで作るお菓子以外の和菓子もお出しする予定です） 【お申し込み】 Peatixよりお申し込みください。 (＊日程ごとにお申し込みページが異なります。ご注意くださいませ) ◾️2026年11月24日開催レッスンのお申し込み↓↓↓ https://wagashimakumi20261124.peatix.com ◾️2026年11月26日開催レッスンのお申し込み↓↓↓ https://wagashimakumi20261126.peatix.com ********* みなさまのご参加をお待ちしております。 和菓子万くみ