Curso Descobrir o Vinho - Porto

⭐ Mergulha no mundo da enologia com o curso Descobrir o Vinho da Escola Enóphilo, a 20 de novembro na Garrafeira Nacional Porto. Esta é a oportunidade perfeita para aprenderes a provar, servir e identificar a riqueza de aromas, texturas e estilos de cada garrafa.

O que vais encontrar

🍷 Prova comentada de 6 rótulos para compreenderes as particularidades de cada estilo

🍇 A influência do terroir e do método de produção explicada de forma prática

✨ Segredos práticos para servir bem: a escolha do copo, a temperatura e os erros a evitar

🎓 Inclui certificado de participação final

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Informação

📅 Data e horário: 20 de novembro, das 18h30 às 21h30

⏳ Duração: cerca de 3 horas

📍 Localização: Garrafeira Nacional Porto, Rua das Flores 60, 4050-265 Porto

👤 Idade: maiores de 18 anos

♿ Acessibilidade: espaço acessível para pessoas com mobilidade reduzida

💡 Não são necessários conhecimentos prévios (curso de Nível I)

Programa detalhado

1 - O que é o vinho? 🍷

Definição de Vinho

A diversidade do mundo do vinho

2 - Terroir: Casta, Clima e Solo 🌱

O que é uma casta?

Principais elementos e características da uva

A importância do terroir (clima e solo)

3 - O essencial sobre Enologia 🍇

Principais fases do processo de vinificação

Vinhos de lote e vinhos monocasta

Estágio de vinhos

4 - Introdução à Prova de Vinho 👁

A importância da prova

Tipos de prova de vinho

Principais características de um vinho

5 - Serviço de Vinho 🍾

Temperaturas de serviço e de consumo

Copos de vinho

Abertura de garrafas

6 - Prova de vinhos 🥂

Prova orientada de 6 vinhos de diferentes regiões e estilos

Descrição

O vinho está presente nos nossos melhores momentos, mas nem sempre é simples entender tudo o que está no copo. Este curso foi desenhado para quem está a dar os primeiros passos neste mundo: aprende a reconhecer como o clima, o solo e as castas moldam cada estilo, compreende é feito o vinho e descobre os passos certos na hora de provar e servir. Uma experiência 100% prática e da degustação orientada de vários vinhos para que saias com a confiança necessária para provar, avaliar e escolher as tuas garrafas sem qualquer hesitação.

Garante já o teu lugar no Curso Descobrir o Vinho (Nível I) no Porto!

Curso da Escola Enóphilo em parceria com a Garrafeira Nacional Porto.