Description
<p><strong>Vil du lære å bake pizza med vinneren av "Best Of The Best Pizza Champion Chef 2025" (Michelin Class Pizza)?</strong></p><p><strong>Norgesmesteren Francesco Solimeo</strong> er veldig klar for å <strong>inspirere</strong> og<strong> dele</strong> sine <strong>erfaringer</strong> med deg. Han har <strong>10 års erfaring</strong> fra egne pizzeria og er også faglært <strong>pizza instruktør</strong> fra "Akademia Pizza Doc" i Italia, Salerno.</p><p>Dette kurset passer for deg som ønsker å <strong>lære</strong> og bake en <strong>ekte Napolitansk pizza</strong> hjemme. Du kommer også til å lære og bruke en <strong>teknikk</strong> som hjelper deg å lage en deig med <strong>høy hydratasjon</strong> i en vanlig kjøkkenmaskin. Om du er <strong>glad i å bake</strong>, så kommer også denne teknikken til å hjelpe deg på vei til en god focaccia, brød eller annet. <br><br>Vi kommer til å gå igjennom litt<strong> teori</strong>, blant annet <strong>egenskapene til mel</strong>, og gi <strong>veiledning</strong> til å velge <strong>gode råvarer</strong>. Deretter skal vi<strong> elte</strong> deig, lære om <strong>porsjonering</strong> og <strong>hevetid</strong>. Du skal også lære å <strong>"åpne" deigen</strong>, legge på <strong>topping</strong>, og hvordan du <strong>steker</strong> den på best mulig måte.</p><p>Og til slutt får selvfølgelig alle <strong>spise sin selvbakte pizza</strong>. Vi har <strong>alle rettigheter</strong> så drikke kan kjøpes underveis.</p>