Fermentieren von Gemüse – Die Kunst der Lacto-Fermentation
Do., 12. Nov. · 18:30 MEZ
DasProvisorium · Zürich
139 CHF
Donnerstag, 15. April 2027 · 18:30DasProvisorium · Zürich
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139 CHF
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<p>Du wolltest schon immer lernen, wie man Kimchi, eines der gesündesten und geschmackvollsten Lebensmittel der Welt, selbst herstellt? Du bist neugierig, welche verschiedenen Kimchi-Arten es gibt und wie du sie vielseitig in deiner Küche einsetzen kannst?</p>
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<p>In diesem Workshop tauchen wir gemeinsam in die faszinierende Welt des Kimchis ein. Du lernst nicht nur die traditionellen Techniken, sondern erfährst auch, wie du diese koreanische Nationalspeise mühelos in die Schweizer Küche integrieren kannst – einfach, alltagstauglich und unglaublich lecker!</p>
<p>Im Anschluss hast du die Gelegenheit, unsere hauseigenen Kimchis zu probieren. Lass dich von den Aromen inspirieren und entdecke neue Geschmackskombinationen für deine eigene Küche!</p>
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<p>Bei weniger als 10 Anmeldungen muss der Workshop leider abgesagt werden.</p>
Wo
DasProvisoriumUetlibergstrasse 65, Zürich
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