今日はかまぼこの日「新潟のかまぼこで飾り切り体験」 ／ THE NIIGATA: Meet the People Vol.50

お正月の食卓を彩る、かまぼこ。 いつものかまぼこが、ちょっとした工夫で華やかに変身することをご存じですか？ 11月15日は「かまぼこの日」。 この日に合わせて、銀座・新潟情報館 THE NIIGATA で、新潟のかまぼこ・練り製品の魅力を楽しむ体験型イベントを開催します！ 当日は、一正蒲鉾の鈴木かさねさんを講師に迎え、さまざまな練り製品を味わいながら、そのおいしさや歴史、製造技術について学びます。 さらに、お正月にもぴったりな「かまぼこの飾り切り」に挑戦！自分で作った飾り切りを並べて、みんなで撮影も楽しみましょう。 「かまぼこって、こんなに楽しいんだ！」 そんな新しい発見に出会える90分です。親子での参加はもちろん、料理が好きな方、食の楽しみを広げたい方も、ぜひご参加ください。 ■ イベント内容 ・新潟の練り製品を味わいながら、その魅力や歴史を学ぶトーク＆試食 ・お正月の食卓にも役立つ、かまぼこの飾り切り体験 ・みんなで作った飾り切りの撮影会 ・うな次郎くんも登場！ ■ 開催概要 日時：2026年11月15日（日）13:00〜14:30 会場：銀座・新潟情報館 THE NIIGATA 3階イベントスペース（東京都中央区銀座5-6-7 SANWAすずらんBldg） 定員：25名（先着順） 参加費（お土産付き） ・親子（大人1名＋お子様1名） 2,500円 ・大人おひとり 2,000円 ※お土産は1チケットにつき1名分、飾り切りキットは親子チケットで2名分です。 ※親子チケットのお子様は小学生が対象となります。中学生以上は大人おひとりチケットとなります。 主催：銀座・新潟情報館 THE NIIGATA（運営：株式会社フルタイム） 協力：一正蒲鉾株式会社 ■ ご参加にあたってのご注意 ・お子様は小学生以上が対象です。保護者の方とご一緒にご参加ください。 ・飾り切り体験では包丁・ナイフを使用します。安全には十分配慮して進行しますが、刃物の取り扱いはご自身（お子様は保護者の方）の責任のもとでお願いいたします。 ・試食・お土産には卵・乳などを含む商品がございます。食物アレルギーのある方は、お申し込み時のアンケートにご記入ください。 ・お土産には要冷蔵品が含まれます。当日はお早めにお持ち帰りください。 ・当日の様子を撮影し、THE NIIGATA のホームページ・SNS等に掲載する場合がございます。 ・内容は都合により一部変更となる場合がございます。 ・お客様都合によるキャンセル・返金は、開催3日前（11月12日）までとさせていただきます。 ■ お問い合わせ THE NIIGATA イベント事務局（運営：株式会社フルタイム） TEL：03-6303-1878 ／ MAIL：[email protected]