Descripción
10月3日に開催するイベント「老舗フェスティバル by agataJapan」( 主催：老舗フェスティバル実行委員会/企画：スターマーク株式会社）では、日本の伝統文化に触れ、学びを深めていただける機会をご提案いたします。「老舗・ご当地サミット」をはじめとした複数のセミナーコンテンツをご用意して、皆様のお越しをお待ちしています。 日時：10月3日（土） 11:00〜18:00 会場：野村コンファレンスプラザ日本橋5F 大ホールb 〒103-0022 東京都中央区日本橋室町2-4-3 YUITO 日本橋室町野村ビル ・【セミナー 1】老舗・ご当地サミット 毎年ご好評をいただいている100年続く老舗やそれを支える自治体の取り組みを学ぶ「老舗・ご当地サミット」 時代を超えて暖簾を守り、挑戦を続ける老舗・地域事業者が結集。100年以上の歴史を誇る老舗の知恵から、時代に合わせた付加価値の創造、新事業への展開、ESG評価を活用したグローバルな挑戦までをお話しします。 伝統の継承と革新的な取り組みを通して、地域と日本の未来を切り拓く事業のヒントをお届けするサミットです。 演題①：「100年続く店の集まり『東都のれん会』とは」 登壇者 小川 文男氏（株式会社竺仙 代表取締役社長） 100年以上にわたり同業で継続、現在も盛業の店の集まりである「東都のれん会」。その始まりは戦後の混乱期でした。様々な時代の荒波を乗り越え、のれんを守り育ててきた東都のれん会について、日本橋の浴衣・江戸小紋の老舗 竺仙の5代目がお話します。 演題②：サムライ弁蔵 水ぐわし売り出し192年（東京商工会議所枠） 登壇者 大島 代次郎氏（株式会社千疋屋総本店 代表取締役社長） 創業当時から時代に合わせた商売を続ける千疋屋総本店の６代目が、独自の文化を遂げてきた日本のフルーツ文化の発信と現代における付加価値創造・チャレンジについてお話しします。 演題③：卒塔婆から燻製チーズまで〜「捨てない」から生まれる異色の経営術 登壇者 伊藤 雅夫氏（有限会社みやび 代表取締役社長） 卒塔婆作りから始まり、木工技術を生かした事業や、木の幹・葉・枝まですべて捨てずに活かすという考えから、桜のチップ100％を贅沢に活用した手作り燻製チーズをはじめ、燻製した加工食品などの製造・販売という新しい事業を立ち上げた三代目のチャレンジと発想についてご紹介します。 演題④：老舗の革新〜ESGへの取り組み 登壇者 福岡県八女市、中川 拓也氏（株式会社高橋商店 代表取締役社長）、キーリー・アレクサンダー・竜太氏（株式会社aiESG 取締役チーフリサーチャー） 特産品の新たなブランディングや、海外輸出を視野に入れた販路拡大へ取り組みを促進するためESG評価への取り組みについて、福岡県八女市と1717年創業「繁桝」で親しまれる高橋商店の19代蔵元中川社長がお話しします。 日時： 10月3日（土）13:00〜15:00（受付 12:50） 参加費： 2000円（税抜） ・【セミナー 2】日本橋の老舗社長への取材から見えた『永続経営の5原則と4種の神器』 老舗企業研究家・100年企業創りコンサルタント藤間秋男が読み解く、100年続く企業の共通点 なぜ、長い歴史を持つ企業は、時代が変わっても人々に選ばれ続けるのでしょうか。日本橋の名店に学んだ知恵をもとに、会社を未来へつなぐ考え方を、仕事や人生にも生かせる身近なヒントとして楽しくお伝えします。 演題：「日本橋の老舗社長への取材から見えた『永続経営の5原則と4種の神器』 老舗企業研究家・100年企業創りコンサルタント藤間秋男が読み解く、100年続く企業の共通点」 登壇者： 藤間秋男氏（ＴＯＭＡコンサルタンツグループ株式会社 代表取締役会長） 日時： 10月3日（土）12:00〜12:50（受付 11:50） 参加費： 無料 ・【セミナー 3】世界基準のSAKEが集結！IWC受賞3蔵元×酒サムライが語り・味わう特別企画 世界を魅了するIWC受賞の3蔵（滝澤酒造、千代むすび酒造、大和川酒造店）の蔵元が語る、日本酒の未来と深遠な魅力。モデレーターに第18代酒サムライ・高橋漠氏を迎え、蔵元こだわりの酒を味わう試飲とともに、未来へ、世界への展望をお聞きします。 演題：「IWC受賞蔵に聞く、世界に伝える日本酒の魅力」 講師： 滝澤 英之氏（滝澤酒造株式会社 代表取締役）、岡空 拓己 氏（千代むすび酒造株式会社 常務取締役）、佐藤 雅一氏（合資会社 大和川酒造店 代表社員）、ファシリテーター 高橋 漠氏（第18代酒サムライ） 日時： 10月3日（土）15:10〜16:00（受付 15:00） 参加費： 2,000円（税抜） ・【セミナー 4】クラフトジンの最前線を走る3社によるトークセミナー 東京、石川、京都、３つのクラフトジン蒸留所と地域との関わり方とは？こだわりや失敗談、注目のボタニカルを徹底討論！AI時代の職人の存在意義から今後の展望まで、ここでしか聞けないクラフトジンの本質と未来に迫る特別セミナーです。 演題： 「地方創生とクラフトジン蒸溜所」 講師： 中川 俊彦氏（アレンビック金沢蒸留所）中澤 眞太郎氏（東京八王子蒸留所）、鈴木 諒志氏（森の京都蒸留所）、ファシリテーター 横山 和幸氏 日時： 10月3日（土）16:10〜17:00（受付 16:00） 参加費： 2,000円（税抜） ・【セミナー 5】地方創生イノベーションの未来を模索する特別セミナー 大分県津久見市の現状と課題を紐解きながら、秘められた地域の魅力を深掘りします。津久見市が推し進める新たなイノベーションのビジョンを明かし、地域の強みを活かして拓く津久見市の明るい将来像を語り合います。 演題：「地方創生イノベーションについて考える」 講師： 石川 正史氏（大分県津久見市長）、ファシリテーター 横山 和幸氏 日時： 10月3日（土）17:10〜18:00（受付 17:00） 参加費： 無料 老舗フェスティバル2026 by agataJapan 開催概要 日時： 2026年10月3日(土) 10:00-18:00（予定） 会場：老舗・ご当地マルシェ / 福徳の森・仲通り周辺 東京都中央区日本橋室町2-5-10 老舗・ご当地サミット / 野村コンファレンスプラザ日本橋 5F 内容：老舗・ご当地による小売・飲食・展示/全国各地の酒蔵や酒類メーカーによる日本のお酒の飲み比べと販売／クロスカルチャーパフォーマンス ほか 主催：老舗フェスティバル実行委員会 特別協力：東都のれん会 協力：（一社）江戸東京ブランド協会