Descripción
時を超えたニューワールド オールドヴィンテージ・テイスティングセミナー —— 20年以上の熟成が教えてくれる、本当のポテンシャル —— ①【イベント概要】 「ニューワールドのワインは、若いうちに飲むもの。」 そんなイメージをお持ちの方は少なくありません。 しかし、本当にそうでしょうか。 今回ご紹介するのは、20年以上という長い年月を経て、静かに熟成を重ねてきたニューワールドワインたち。 しかも偶然残っていたバックヴィンテージではありません。 「ニューワールドワインの熟成の素晴らしさを伝えたい」 そんな想いから、ニューワールドを中心に扱うインポーター、ヴィレッジ・セラーズさんが長年にわたり自社セラーで大切に熟成させてきた、極めて貴重なオールドヴィンテージコレクションです。 そして今回、この特別なワインを日本へ紹介してきたヴィレッジ・セラーズ創業者、ブライアン・コーエン氏をゲストスピーカーとしてお迎えします。 コーエン氏はオーストラリア出身。 日本にオーストラリアワイン文化を根付かせた第一人者の一人であり、40年以上にわたりニューワールドワインの魅力を伝え続けてきました。 今回は、それぞれのワインが歩んできた歴史、生産者とのエピソード、そして熟成によって現れる味わいの変化を、ご本人の言葉で直接お話しいただきます。 ヨーロッパのワインがお好きな方ほど、このセミナーは新しい発見に満ちています。 若々しい果実味だけではない、時間が育てる複雑さ、奥行き、そして品格。 ニューワールドワインが持つ、もうひとつの世界をぜひご体験ください。 ②【テイスティング予定ワイン（全5種）】 ・グロセット ウォーターヴェイル・リースリング 2001 → オーストラリアを代表するリースリング。20年以上の熟成によって現れる蜜、トースト、ミネラルの美しい調和。 ・ルーウィン・エステート アートシリーズ シャルドネ 2001 → 世界最高峰のシャルドネのひとつ。熟成した白ワインの奥深さを体現する名作。 ・ダーレンベルグ デッド・アーム・シラーズ 1999 → オーストラリアを代表するシラーズ。熟成がもたらすスパイスと複雑さを堪能。 ・モス・ウッド カベルネ・ソーヴィニヨン 1998 → マーガレット・リヴァーを代表する偉大な一本。円熟したカベルネの魅力。 ・オブシディアン 1999（ニュージーランド） → 今はもう存在しない幻のワイナリー。熟成を経たニュージーランド赤ワインという、極めて希少な体験。 ※すべてヴィレッジ・セラーズが長年自社セラーで熟成管理してきたライブラリーワインです。 ③【このセミナーのおすすめポイント】 ▼ 市場では出会えない「熟成したニューワールド」を体験 20年以上にわたり理想的な環境で保管されたニューワールドワインを、一度に比較試飲できる機会はほとんどありません。 単なるオールドヴィンテージではなく、「熟成するために残されてきたワイン」を味わいます。 ▼ コーエン氏本人が語る、ワインの物語 ワインが造られた時代背景、生産者との交流、熟成への想い。 輸入元だからこそ知るエピソードを交えながら、一本一本を解説していただきます。 ▼ ニューワールドを見る目が変わる ・熟成による香りの変化 ・酸と果実味のバランス ・タンニンの変化 ・ブルゴーニュやボルドーとは異なる熟成の魅力 「ニューワールドは若いうちに飲むもの」という固定観念が覆されるはずです。 ▼ 最後は幻のニュージーランドワイン 今はもう存在しないワイナリー「オブシディアン」。 現存するボトルも限られるこの貴重なワインが、今回のフィナーレを飾ります。 二度と味わえないかもしれない一本との出会いも、このセミナーならではの魅力です。 ④【こんな方におすすめ】 ・熟成したワインがお好きな方 ・ブルゴーニュやシャンパーニュがお好きな方 ・ニューワールドワインの新たな魅力を発見したい方 ・市場では体験できない希少なワインを味わいたい方 ・ワインの歴史や背景も含めて楽しみたい方 ⑤【開催概要】 日時：2026年10月3日（土）16時～17時半（15時45分会場） 会場：ワイングロッサリー セミナールーム 定員：18名 会費：【7,000円】 ※当日のみショップで使用できる500円チケット付き ※リーデルグラス使用／通訳付き 🎁【25歳以下限定割引実施中！】 お申込み時に割引コード「UNDER25」をご入力いただくと、 なんと…2,000円OFF！✨ ※当日、生年月日が分かる身分証明書をご持参ください。 20年以上という時間は、ワインを変えます。 そして、その変化は「劣化」ではなく、新たな美しさを生み出します。 この日体験していただくのは、ニューワールドワインの"過去"ではなく、その未来。 二度と同じ内容では開催できない、一期一会のセミナーです。 ぜひ、この貴重な機会をお見逃しなく。 講師：ワイングロッサリー代表 吉田 まさきこ ・株式会社ワイングロッサリー代表取締役社長 ・シャンパーニュ騎士団公認 オフィシエ（将校） ・アルザスワイン騎士団公認 シュヴァリエ（騎士） ・ソムリエ／ワイン教室講師／栄養士／パンの教師 大学で栄養学を専攻し、卒業後はワインの世界へ。世界各地のワイン産地で学び、現在も年に一度以上は海外で研修を行い、最先端の情報を日本の皆様にご紹介しています。 ⑦【ご注意・キャンセルポリシー】 ＜ご注意＞ ・20歳以上の方のみ参加可能です。 ・ワインの試飲がございます。お車、自転車、バイクでのご来場は堅くお断りいたします。 ・会場は禁煙です。 ・お電話やメールでの受付はできません。 ・中止になった場合、ご登録のメールアドレスにご連絡いたします。 ・予告なく内容が変更になる場合がございます。 ＜キャンセルポリシー＞ ・開催日より3週間前までのご連絡：全額返金 ・2週間前まで：50％ ・1週間前まで：25％ （ただし、いずれも支払日から50日以上経過してからの場合は上記金額に手数料340円が引かれた金額のご返金となります） ・それ以降：返金不可 ※お申し込み後、弊社都合で中止になった場合は全額返金いたします。