「Fiore ～五感で辿る、心斎橋の軌跡と感謝の夜～」第一夜

「あなたが立ち去った後も残るもの、それこそが本当の記憶である。」 ココ・シャネル ごきげんよう、この会の主催、さすらいのソムリエ ケニーこと上森 健一郎です。 今回はワインペアリングディナー 「Fiore ～五感で辿る、心斎橋の軌跡と感謝の夜～」 のご案内です。 イタリア語で花の意味を持つ、イタリアンレストラン「心斎橋フィオーレ」。 繊細でアーティステックな世界観を持つお料理を生み出す上田シェフと、これまで何度もコラボレーションをさせていただきました。 上田シェフは今年いっぱいで心斎橋での営業に幕を閉じ、来年からは活動の舞台を鹿児島へ移して新たなオーベルジュでの挑戦が始まります。 そこで、フィオーレとのこれまでの歩みと絆、そして皆様への感謝を込めて、これまでのコラボの集大成となるワイン会を開催いたします。 「Fiore ～五感で辿る、心斎橋の軌跡と感謝の夜～」ご希望の方にはワインだけでなく、一部他のお酒も使った柔軟なペアリング、ノンアルコールペアリングも事前の申し出がございましたら対応可能です。フィオーレ（花）が歩んできた軌跡と感謝をグラスと一皿一皿に詰め込んだ、プレミアムなコラボワインディナーです。 今回は集大成にふさわしく、お一人おひとりとじっくりお話しできる【限定8名様】だけの特別な空間でお届けします。 皆様のお越しを、心よりお待ちしております。 日時：11月13日（金） 19:00 START (18:30 Door Open) 場所：心斎橋フィオーレ 会費：おひとり様 22,000円（税・サ込） 定員：限定 8名様 【キャンセル規定】 開催数日前からこの日のためだけの食材の仕入れ、お料理の仕込みなどがございます。そのため開催前日からのキャンセルにつきましてはキャンセル料をいただきます。ご了承ください。 キャンセル料 開催の 前日 50% 当日 100% 限定8名様のため、満席になり次第受付終了となります。お早めのご連絡をお待ちしております。