te.Japanese Teaのワークショップ「抹茶を知る All about Matcha Vol.2」

Descripción

【イベント概要】 「抹茶を知る - All about Matcha - vol.2」 ALL ABOUT MATCHA Vol.2「抹茶を知る」 同じ「抹茶」でも、品種や育った土地が違えば、香りや甘み、旨み、苦み、その余韻までさまざまです。 今回のワークショップでは、シングルオリジン（単一農園・単一品種）の抹茶4種をご用意。 一般に市場に流通している抹茶の多くは、複数の茶葉をブレンドして味や香りを整えて仕上げられています。 それぞれの土地と品種の個性をそのまま感じていただきます。 今回飲み比べる4種の抹茶 ・京都府「あさひ」 ・京都府「さみどり」 ・愛知県西尾市「在来種」 ・鹿児島県「あさつゆ」 中でも西尾の在来抹茶は、樹齢100年を超える茶樹からつくられたもの。 4種類を一度に飲み比べながら、色、香り、旨み、甘み、苦み、余韻など、それぞれの違いをじっくりと体験します。 「抹茶はどれも同じ味だと思っていた」 「抹茶は苦いイメージがある」 そんな方にもぜひ体験していただきたいワークショップです。 抹茶がどのようにつくられるのか、品種とは何なのかといったお話も交えながら、“抹茶を飲む”から、“抹茶を知って味わう”へ。 難しい知識は必要ありません。 抹茶が好きな方はもちろん、日本茶をもっと知りたい方、初めての方もお気軽にご参加ください。 ▶︎ 開催日時 2026年9月16日（水） 15:30〜16:30 ▶︎ 定員 10名 ▶︎ 参加費 3,800円（税込） ▶︎ 会場 te. Japanese Tea 皆さまのご参加を心よりお待ちしております。