秋の実りを味わおう ～柿の収穫と柿酢づくり～

東京都府中市の『もーおじさん農園』で 菌ちゃん農法の畑作業体験や、 楽しいアイディアを形にするコミュニティ 『あうわ』です。 今回の企画は・・・ 🍁 秋の実りを味わおう ～柿の収穫と柿酢づくり～🍁 実りの季節、あうわで菌ちゃん農法をしている も～おじさん農園では、毎年に美味しい柿がたわわに実っています。 完熟柿をみんなで収穫し、 そのままの自然の力を活かした 柿酢づくりを体験するワークショップを開催します。 柿酢は、昔から家庭で作られてきた自然発酵の調味料。 時間とともにゆっくり変化していく様子は、 まるで小さな生命の営みを見守るよう。 初めての方でも、手順を知ればとても簡単に仕込めます。 当日は、 畑の作業 あうわの畑の見学と、菌ちゃん農法のミニ解説 畑での柿の収穫（お持ち帰りもできるかも） 柿酢の仕込み 発酵のしくみや、日々の暮らしでの使い方のお話 など、自然と寄り添う時間をゆっくり楽しんでいただけます。 そして 季節のお野菜の新鮮さを活かして ささっとサンディがつくってくれる 美味しいお料理＼(^^)／ どちらも 素材に対する愛情たっぷりで 身体が喜びます💕 秋の空気の中で、体と心がふっと緩むような ひとときを過ごしましょう。 ご参加をお待ちしています。 ◆日時：2026年11月8日(日) 10:00～12:00 ◆場所：も～おじさん農園(府中市白糸台) ※も～おじさん農園はグーグルマップなどには掲載がありません ※白糸台幼稚園を目指して向かってください！ お申込みの方に詳しい住所と地図を添付いたします。 ※無料駐車場3台ございます。先着順となります。 お車でご来場の方はお申込みの際にお申し付け下さい。 ◆会費：3,000円(おまかせ軽食つき) ※小学生半額 ※乳幼児無料 ※参加費は農地を守るための活動に使わせていただきます。 ※アレルギー等で食べられない食材がある方はお知らせください。 ◆持物：箸・手拭きタオル・軍手・水筒・汚れても良い服装(更衣室あり)・帽子 お問い合せ [email protected] 担当：あうわ 桑田・竹林 【キャンセルポリシー】 無断キャンセルや遅刻は他の参加者様にご迷惑をおかけすることになります。 必ず[email protected]もしくは、 LINEにてご連絡いただきますようお願いいたします。 また、軽食用食材の手配などの都合上、 キャンセル料をいただいております。 〇前々日正午から前日の正午まで50％の参加費 〇前日正午から当日まで100％の参加費 ご理解の上お申し込みいただきますようお願いいたします。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ あうわ 土からはぐくむ ゆたかな食を愉しむ会 菌ちゃんといっしょ♪ 私たちと『土からはぐくむ野菜作り』を一緒に体験しませんか？ ★菌ちゃん農法ってなんだろう？ ★無農薬の野菜づくりに興味がある ★少しでも安心な野菜を自分で育ててみたい ★美味しいものが大好き ★畑はやってみたいけど一人だと続きそうもない ★仲間と楽しい時間を過ごしたい ☆経験不要 ☆農具も不要 ☆知識もいりません 『やってみたい！』という気持ちだけあればOKです。 土に触れて、お日様のパワーをもらいながら 季節のお野菜を一緒に味わったり、 夢や好きなことを語り合ったり。 みんなで心地よいひとときを 味わいましょう♥️ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊