La venta de boletos no está disponible actualmente.
Descripción
【長いですが、思いを最後まで読んでいただけると嬉しいです】 長くて読めない人向けこのイベントを箇条書きで表すと…… ・青森県階上町の「南部羊」と、岩手県金ケ崎町の「奥州ひつじ」を一度に味わう会 ・羊飼いの関口さん山本さんを迎え、今までの歩みや飼育の話を聞く ・会場は味坊集団の羊料理専門店「美羊味坊」 ・特級厨師が、2つの国産羊をそれぞれ一皿の料理として提供 ・ワインを含む飲み放題付き ・一人参加・初参加も歓迎 ・日時：2026年10月9日（金）19時～ ・参加費：15,000円（税込・ドリンク込み） ＝＝＝ いつも味坊で開催されている羊齧協会のイベントも7年目！だんだんと表裏一体感が出てきましたので今回から味坊宴会と合流して共催となりました！どうぞよろしくお願いします！羊齧協会は羊肉愛の消費者団体。3000人近い会員と、4か所の支部で活動しているそうで、いつも味坊イベントの司会をしてくれる菊池さんが代表の団体です。 ■ 店舗は京橋の「美羊味坊」で！ 今回より、さらに羊の味にフォーカスしていただこうと思い、味坊集団の高級店「美羊味坊」にて特級厨師に一皿として提供していただくことになりました。今回はワインの飲み放題もコースに入れ込みまして、気合を入れたコースとなります。 ※ ここより、開催趣旨 ※ 羊齧協会は、青森県階上町にて羊を養っております。その名も「羊齧7号」。青草を食べ、羊飼いの関口さんに大事にされながら、のんびりと育っています。 7号という名前でもお分かりいただけるように、南部羊を味わう企画は7回目の開催となります。その羊を、青森県階上町の羊飼い・関口さんが東京へ来るタイミングで、みんなで味わいます。 ■ 羊飼いの関口さんとの出会いは、10年前！！ 協会幹部が青森県のご招待で青森を訪れた時に、羊飼いの方をご紹介いただきました。しかし、その方はご年配で引退を考えているとの事でした。その時、同席していたイタリアンのシェフが関口さん。 「僕が跡を継ぎますよ！」 そこから、階上の南部羊の物語が始まりました。 その時は数が少なく、試行錯誤だった関口さんの南部羊ですが、関口さんの努力とシェフとしての経験で、ぐんぐんと頭数や取引先を増やし、今では羊サンライズをはじめとする高級業態の羊店でも取り扱われる羊へと成長しました。 その羊が、南部羊なのです。 そして、最初から見ていた我々としては、見ていただけですが、その躍進がうれしくてたまらないのです。そして、この毎年の定例行事につながるのです。 ■ 南部羊とは？？何ぞや？ 青森県階上町では羊を飼っていましたが、後継者不足のため、その伝統が途絶えようとしていました。そこで、東京より移住していた関口さんが、その事業を継承。町で守ってきた純血のサフォーク種に、町の特産品である「階上早生蕎麦」のそば粉やそば殻、地元のオカラ等を加えた飼料と、ミネラルを含んだ牧草を食べさせ、24時間放牧のストレスフリーな環境で育てている牧場です。 協会では、新しい産地を消費者（食べ手）とともにつくる「南部羊プロジェクト」を立ち上げ、消費者と羊飼いが一体となってつくる羊の産地ということで、11年前より活動を行ってきました。 ■ 羊飼いが育てた羊を、物語と一緒に味わう 今回は、関口さんの上京の機会に合わせ、牧場で育っている南部羊、その名も「羊齧7号」をみんなで味わいます。南部羊は非常に希少で、多くの方は味わったことがないのでは？と思います。（もしかしたら7年連続参加の強者もいるかも） ただ、希少な国産羊を食べる！だけではなく、羊飼いの物語や苦労などを分かち合いながら、コミュニケーションをとりつつ味わいたいですね。そして、協会イベントらしく、賑やかに、楽しく、おなかいっぱいになるイベントにいたします。 ■ 国産羊を応援したい！想いのこもったイベントになります。 今回は、国産羊「羊齧7号」をこのイベントだけで味わい尽くします。国産羊は育てるのも大変。そして羊は、頭数が非常に増えにくい家畜です。今回は国産羊を応援する意味も込めて、少々いつもよりは高めですが、イベントとして組ませていただきました。 こちらが国産羊の適正価格だと思っていますので、皆様ご了承くださいませ。我々としては、買いたたく、安くさせるなどをしたくはありませんので。 羊は、ごちそう肉で高級なもの。 国産羊は、手間がかかり、想いが込められている高級なもの。 という認識が広がることが、羊飼いの応援となりますので、みんなでその認識をつくっていけたらと思います。 ■ 今回も引き続き、岩手県の「奥州ひつじ」も参戦！青森と岩手の羊をダブルで味わっていただきます。 かねがさき山本ファームさんの羊は、ツアーを組んで試食に行きましたが、参加者全員より高い評価をいただきました。そしてもともとおいしいのですが、年を追うたびにどんどんおいしくなっている羊です。 奥州羊の特徴は・・・・ 牧場のある岩手県金ケ崎町は県内でも指折りの酪農および肉牛飼育の盛んな地域。 良質な乾牧草の供給には事欠かなく、いつもおなかいっぱい食べて育てています。 肥育羊には乾牧草と穀物飼料を中心に与えて、青草はビタミン不足にならない範囲に留めており、クセの少ない柔らかくてジューシーな仕上がりになるよう努めています。 ・・・・との事。皆様ご期待ください！ ▲羊飼いのおふたり。 ■ 詳細 日時：10月９日（金）19時から 場所：美羊味坊（東京都中央区京橋１丁目７−１ TODA BUILDING 205） 価格：15,000円 税込・ドリンク込（今回はワイン付き） 【一人参加、初めて参加歓迎】 協会イベントは一人参加が非常に多い企画です。 おひとり様、初めて参加大歓迎です！ また、協会イベントは交流系のイベントです。コミュニュケーションをお楽しみください。 【 ご注意 】 ※ キャンセルの場合は代打の方を立てるか、会費をお支払いください。 ※ 振込手数料などはご負担ください。 ※ システムなどについてはこちらではわかりかねます。運営会社に問い合わせください。 ※ ピーティクスにて管理しています。お店への電話などでは対応いたしかねます。 ※ 領収書はピーティクスへ問い合わせください。 （お店とお客様間でお金のやり取りが発生しないため