New Year´s Eve Gala 2026

Reciba el Año Nuevo en el majestuoso Salón Astor, escenario de una velada que celebra el arte de la alta gastronomía, la música y la elegancia atemporal. Una experiencia culinaria excepcional, acompañada de una propuesta de entretenimiento cuidadosamente seleccionada, invita a despedir el año con distinción y dar la bienvenida a nuevas posibilidades. Desde los primeros canapés hasta el brindis final, cada detalle ha sido concebido para crear una noche memorable en el corazón de la Ciudad de México Menú | Menu Canapés de bienvenida | Astor Camarones Kataifi Perla de ciruela Mirabelle Tarta fina de higos y queso de cabra Amuse-bouche Cono crocante, frutas tropicales, lima kaffir y Grand Marnier Entrada fría Buñuelo de viento, carpaccio de kampachi, vinagre de yuzu, esfera de coco, puré de mandarina, suprema de lima kaffir Entrada caliente Crema refinada de cangrejo moro, cilindro de wonton, mascarpone de limón, eneldo fresco, caviar de lumpo Plato principal | Carne Filete de res con foie gras flameado con canela, puré de chirivía, zanahorias torneadas, espárrago verde, salsa de ciruela Opción de plato principal | Pescado Lomo de salmón, muselina de camote, coles de Bruselas tatemadas, higos caramelizados, hongos shiitake y salsa agridulce Prepostre Granita de manzana verde y Champagne encapsulada Postre Flan parisino acompañado de caviar de caramelo salado y helado de crème fraîche y mascarpone Menu infantil Pasta con salsa de quesos Pechuga a la parmesana y puré de papas Cascabel de cremoso de vainilla, brownie y helado de vainilla. Horario | Time Desde las 21:00 hrs a 02:00 hrs | From 21:00 hrs to 02:00 hrs Precio Adulto | Adult Price 10,800 MXN por persona | per persona (Incluye bebidas) Precio Infantil: 2,400 MXN Lugar | Astor ballroom Música en vivo | Show de la Sonora Santanera y Live Music DJ