説明
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第2回 11月13日 （金） １３：３０－１５：００ 「健康と病気・がん」 エピジェネティクスとは、遺伝子の発現制御の仕組みのことで、遺伝子が一冊の本とすると、それを開いてどこの章のどのページ かなど必要なところを読み取っていく事にあたります。人の健康ではこの仕組みが重要なカギとなっており、これが食品、化学物質、暑さ寒さ、光、放射線、精神的ストレスなど外部環境によって、乱されることによって、いろいろな病気特にがんなどの発症につながっています。 この仕組みについてわかりやすく解説し、病気を防ぎ健康を維持するために何をすればよいか皆さんと話し合ってみたいと思います。 第3回 12月12日 （土） １３：３０－１５：００ 「老化と死そして進化」 ヒトはなぜ年をとって、やがて死んでいくのでしょうか？ ヒトの老化と死についてもエピジェネティクスが働いています。しかも、エピジェネティクスの乱れはヒトの寿命を縮めることにつながります。人類の永遠のテーマの一つである、どうしたら、老化を遅らせ健康に長生きでるか？について、最新の研究でわかっていることをエピジェネティクスの面から考えます。 また、生物の進化についてもダーウィンの進化説だけではない、ほかの仕組みがあることが明らかとなってきています。エピジェネティクスがそこでも重要なカギとなっています。このことについても皆さんとお話し合いたいと思います。 講演者：澁谷 徹 農学博士。さまざまな環境因子が遺伝子発現をかく乱する「環境エピジェネィクス」について、研究を続けてきている。諸学会、文章活動および講演会を行ってきている。最近、「環境エピジェネティクス・東京図書出版」を堀谷幸治氏と共著で出版した。日本における「環境エピジェネティクス」の伝道者を自称している。