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【◎平日夜開催！自然農＆もったいないごはん】 ※11月は、1日1回上映のみです。 ※料理に参加してくださる方は、17:40にお越しください！ご連絡は不要です。 11月19日（木）『川口由一の自然農というしあわせwith辻信一』 ＊17:40〜料理を一緒にしてくださる方はこの時間からお越しください！ 18:40 開場 19:00〜20:00 上映 20:10 ごはんを食べながらおしゃべり （自然農赤米ごはんと、味噌汁、副菜） 21:10 片付け、ゆるゆる終了 11月20日（金）『もったいないキッチン』 ＊17:40〜料理を一緒にしてくださる方はこの時間からお越しください！ 18:40 開場 19:00〜20:35 上映 20:45 ごはんを食べながらおしゃべり（自然農赤米ごはんと、もったいないカレー、 思いついたものいろいろ） 21:45 片付け、ゆるゆる終了 ─────────────────────────────────── 自然農赤米は「国分寺赤米プロジェクト」から届けていただきました、コミュニティで受け継がれる東京の古代米「武蔵国分寺種 赤米」（青梅産）です。 https://akagome.tokyo/akagome/ ─────────────────────────────────── 映画『川口由一の自然農というしあわせwith辻信一』 http://slowcinema.net/pictures/kawaguchi/introduction/ ─────────────────────────────────── 「自然農の田畑に立って、いのちあるお米と向き合うと、まことの喜びに出会えます」 自然農とは農業のやり方を言うのではない。「自然とはなにか」「いのちとはなにか」を考え学ぶ概念であり、自ずから然らしむる“いのちの営み”に寄り添う生き方そのものだと川口さんは言う。永く自然農を実践してきた川口さんの言葉と、自然農によってつくりだされた田畑の美しさや豊かさは、自然と生きる歓びや、農にかかわる楽しさを教えてくれるだろう。 出演：川口由一、辻信一、キムナムヒー プロデューサー：馬場直子 60分／2011年／日本 ［予告編］ https://youtu.be/Gz5UsWPojAE ─────────────────────────────────── 映画『もったいないキッチン』 https://www.mottainai-kitchen.net/ ─────────────────────────────────── “もったいない”。元々は仏教思想に由来する言葉で、無駄をなくすということだけではなく、命あるものに対する畏敬の念が込められた日本独自の美しい言葉だ。そんな“もったいない”精神に魅せられ日本にやってきたのは、食材救出人で映画監督のダーヴィド・グロス。ところがもったいない精神を大切にして来た日本の食品ロスは、実は世界トップクラス。その量毎年643万トンで、国民一人あたり毎日おにぎり1個分。一家庭当たり年間6万円のまだ食べられる食べ物が捨てられている。ダーヴィドはコンビニや一般家庭に突撃し、捨てられてしまう食材を次々救出！キッチンカーで美味しい料理に変身させる“もったいないキッチン”を日本各地でオープンする。 福島から鹿児島まで4週間1600kmの旅。ダーヴィドと旅のパートナーニキを助けてくれるのは、もったいないアイデアを持つ日本のシェフや生産者たち。フレンチシェフがネギ坊主まで丸ごと使うもったいない料理、野山が“食材庫”という82歳で医者いらずのおばあちゃんが作る野草の天ぷら、0円エネルギー、自然の蒸気を使った蒸し料理など、もったいない精神に満ちたアイデアに出逢う。次第にダーヴィドは“もったいない”の先に、食品ロス解決のヒントだけではない、たくさんの幸せを見つけていく。さあ、2人と“もったいないキッチン”の旅に出かけよう！ 監督：ダーヴィド・グロス プロデューサー：関根 健次 95分/ 2020年/日本 ［予告編］ https://youtu.be/gFpGMd4b10I 会場：（仮称）コーミンカン！〒120-0026 東京都足立区千住旭町36-5 1F 「北千住駅東口から徒歩4分くらい。学園通り商店街から少し入った路地にある築80年の古民家です。駅からも商店街からも近いのですが、込み入った路地にあるのがおもしろい。だいたいみんな一度迷います。」（（仮称）コーミンカン！館長noteより） とのことなので……迷ったらご連絡ください！ この素敵な空間でお会いできるのを楽しみにしています。 写真：伊澤写真館 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 主催：カタコト （Instagram @catakoto.fcd ） 協力：（仮称）コーミンカン！