サブジの会

Descripción

まいつき開催となりました！ ”サブジ”とは、インドの言葉で野菜そのものを指したり 炒めものなどのお惣菜をも表す言葉。 今回は、旬のサブジ（野菜）など食材を使って たくさんのサブジ（お惣菜）を作るスパイス料理会を開催します。 インドにはバラエティ豊かなサブジの調理法があり 日本の旬のものと掛け合わせれば、さらにおいしさが広がるはず。 テーブルに並ぶ旬の食材を見ながらスパイスとの組み合わせに想像を膨らませ、時間の中で講師と一緒にどんどん調理をしていきます。 スパイスってたくさんあるけどなかなか使い切れない。 カレーだけじゃないスパイスの使い方を知りたい。 旬の食材をおいしく食べる方法がもっと知りたい方におすすめです。 ====概要============================= 場所：アナン邸（〒248-0023 神奈川県鎌倉市極楽寺２丁目６−１４） 時間：9/14(月) 10:30〜14:30 参加費：￥6000 持ち物：筆記用具、エプロン、マスク 講師：メタ・バラッツ （鎌倉のスパイス商・アナン（株）3代目） 定員：15名 キャンセルについて： 前日・当日のキャンセルはキャンセル料が発生致します。ご了承下さい。 （キャンセル料）前日：参加費半額、当日：参加費全額 その他・問い合わせ Peatixメッセージまたは[email protected]までご連絡ください。 =================================