Wieder zu Hause – die Rückkehr der grossen Wildtiere - WWF

Descripción

<p>Wieder zu Hause – die Rückkehr der grossen Wildtiere&nbsp;</p> <p><strong>Freitag, 30. Oktober&nbsp;2026</strong></p> <p>Aus Wald und Region – Wild bewusst erleben: Der Anlass verbindet Kochkurs, Vortrag und Genuss rund um regionale Wildtiere.</p> <p>Im Kochkurs lernen Sie die fachgerechte Zubereitung von Wildfleisch kennen und erfahren Wissenswertes zu Herkunft, Reifung und Verarbeitung sowie zu passenden Beilagen.</p> <p>Der WWF-Vortrag „Die Rückkehr der grossen Wildtiere“ erzählt von Rothirsch, Steinbock und Biber, die einst aus der Schweiz verschwanden und heute langsam zurückkehren. Er beleuchtet ihre Biologie sowie Chancen und Herausforderungen ihres Comebacks.</p> <p>Den genussvollen Abschluss bildet ein sorgfältig komponiertes 3-Gang-Menü mit regionalen Wildspezialitäten. Alle Programmpunkte können einzeln oder gemeinsam gebucht werden.</p> <p><strong>14.30 bis 17.30 Uhr</strong> <br> Kochkurs im Kochstudio inkl. anschliessendem 3-Gang Abendessen der selbst gekochten Komponenten, CHF 125.- pro Person. <br> Für weitere Informationen klicken Sie <a href="https://culinarium-alpinum.com/kurse-und-seminare/wwf-wieder-zu-hause-die-rueckkehr-der-grossen-wildtiere/" target="_blank" rel="nofollow">hier</a>.</p> <p><strong>18.45 bis 19.30 Uhr</strong> <br> Vortrag WWF, Eintritt frei, Kollekte</p> <p><strong>ab 18.00 Uhr</strong> <br> 3-Gang Abendessen im Restaurant mit Wild Menü <br> <a href="https://guest.foratable.com/restaurants/08d9ca0055bb7c1390c786b045e9c5b0" target="_blank" rel="nofollow">Tischreservation</a>.</p>