Fermenteerimise töötuba: kimchist kombuchani

Fotografiska Tallinn2 kuupäeva

Üks õige sügispäev: pannakad, kimchi & kõrvitsalaat Sügise värvipott on jõudnud kirkaimasse kooslusse ja on aeg sellest viimast võtta: 24. oktoobril haarame kõrvitsad kaenlasse, pistame suve purki ning laseme tagatipuks pannakatel mõnusalt mekkida. Fotografiska kohvikukorrus sukeldub pea ees sügisesse, toob kokku kõrvitsalaada ja pannkoogipäeva ning jagatab lahkelt köögitarkusi, millega hooaja hea ja parem natuke kauem endaga hoida. 11.00 ja 14.00 Fermenteerimise töötuba: kimchist kombuchani…